Cà tím được nướng, không chiên, làm món ăn ngon và lành mạnh này. Tuyệt vời như một bên hoặc chỉ là một bữa ăn.
Thành phần
4 pound cà tím, bóc vỏ và cắt thành các lát dày 1/2 inch
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
3 cà chua trung bình, hình khối
Cup băm nhỏ rau mùi tây
2 muỗng canh hành tây thái hạt lựu
hạt tiêu đen cho nếm
2 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một tấm nướng.
Sắp xếp các lát cà tím lên một cái đĩa và rắc cả hai mặt bằng muối. Hãy ngồi cho đến khi ngon ngọt, 15 đến 20 phút. Rửa sạch trong nước lạnh và vỗ khô bằng khăn giấy. Đặt các lát trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi mềm, 20 đến 25 phút, lật nửa chừng.
Lấy cà tím ra khỏi lò và làm mát. Cắt thành hình vuông 1/4 inch.
Kết hợp cà tím, cà chua, rau mùi tây và hành tây trong một cái bát. Nêm muối và hạt tiêu và nhẹ nhàng trộn để kết hợp. Thêm dầu ô liu và trộn lại trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 190 | Calo |
| 8g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 190 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 309mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 17g | 60% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 32mg | 160% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1311mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Bà tôi thường làm món gà này và đó là yêu thích của mẹ tôi. Nó rất dễ dàng, nhanh chóng, linh hoạt và ngon miệng. Bạn có thể thêm càng nhiều rau khác nhau và bất kỳ số tiền bạn muốn. Nước dùng làm từ...
Đây là một món ăn cực kỳ dễ dàng và nhanh chóng. Nó thậm chí còn tốt được phục vụ trên mì ống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 4 đến 6...
Một loại mì ống campanelle có hương vị với xúc xích và ro*tel. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu...
Gia đình tôi ăn rất nhiều hải sản, và cá hồi là một trong những món ưa thích của chúng tôi. Đây là một công thức cá hồi nướng nhanh chóng và ngon miệng sẽ có một bữa ăn được chuẩn bị trong vài phút...
Tôm ướp cay ngon. Dễ dàng trên vỉ nướng trong nhà hoặc ngoài trời. Tôi phục vụ món này với gạo vàng và/hoặc khoai tây nướng. Tôi cũng đặt thêm một phát nước sốt tiêu nóng trên gạo, thích nó cay! ...