Trứng Benedict Florentine với giăm bông hun khói.
Thành phần
Hollandaise:
6 lòng đỏ trứng lớn
3 muỗng nước chanh
1 Pinch Ground White Pepper
Bánh bơ, cắt thành các khối nhỏ
Muối để nếm thử
1 papch mặt đất paprika
Trứng Benedict:
1 muỗng cà phê giấm trắng
8 quả trứng lớn
8 lát Deli Thin Huncted-Water được thêm vào OM
cốc rau bina tươi, hoặc để nếm thử
4 Bánh nướng xốp Anh trung bình, Tách
2 muỗng bơ, mềm hoặc nếm thử
Hướng
Chuẩn bị Hollandaise: Đánh lòng đỏ trứng, nước chanh và hạt tiêu trong chảo trên lửa nhỏ. Thêm 1/2 bơ và tiếp tục đánh cho đến khi bơ tan chảy và kết hợp. Thêm bơ còn lại và muối và đánh cho đến khi tan chảy. Rắc paprika. Tắt lửa và đậy nắp để giữ ấm.
Đổ đầy một cái chảo lớn với 5 đến 8 inch nước và đun nhỏ lửa nhẹ nhàng. Thêm giấm và giảm nhiệt xuống thấp. Cẩn thận vỡ trứng vào nước sôi và nấu cho đến khi lòng trắng cứng và lòng đỏ đã dày lên nhưng không cứng, 3 đến 4 phút. Lấy trứng ra khỏi nước bằng một cái muỗng có rãnh, nhét lên khăn bếp để loại bỏ nước thừa và đặt lên một cái đĩa ấm.
Trong khi những quả trứng đang săn trộm giăm bông trong một cái chảo trên lửa vừa cao cho đến khi ấm, 2 đến 3 phút, rau bina lò vi sóng rắc một ít nước trên đĩa trong 30 giây và bánh nướng xốp tiếng Anh.
Trải bơ lên bánh nướng xốp nướng. Trên mỗi nửa với một lát giăm bông, một ít rau bina và một quả trứng luộc. Rưới với sự giúp đỡ lành mạnh của Hollandaise và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 636 | Calo |
| 47g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 636 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 47g | 61% |
| Chất béo bão hòa 24g | 121% |
| Cholesterol 768mg | 256% |
| Natri 863mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 200mg | 15% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 211mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một bánh mì tráng miệng phong phú, ẩm và ngon, đầy lòng tốt lành mạnh! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 20...
Những chiếc bánh quế có hương vị này được lấp đầy, gia vị nhẹ, hơi ngọt và hoàn hảo cho các ngày lễ. Chúng có thể dễ dàng được làm bằng cách sử dụng món thịt hầm khoai lang còn sót lại và sốt nam...
Trứng Scotch với sốt mù tạt là một phần của bữa sáng truyền thống của Scotland, bao gồm cháo, thịt xông khói, trứng rán, xúc xích, đen, trắng và trái cây, và mứt và mứt nóng. Trứng Scotch cũng đủ...
Những quả trứng sous vide này có một màu trắng hoàn hảo với lòng đỏ chảy. Trứng luộc thường được nấu trực tiếp trong nước sôi, nhưng điều đó có thể khó khăn và dẫn đến trứng cao su, lộn xộn. Tôi đã...
Đây là một điều trị hoàn hảo khi đang di chuyển, hoặc điều đầu tiên vào buổi sáng trước khi chạy/đi bộ, hoặc vào giữa đêm trong khi nuôi dưỡng một đứa trẻ đói đói! Walnuts là một bổ sung tuyệt vời...