Công thức này biến một trong những món ăn đường phố yêu thích của tôi thành một bữa ăn ngon miệng và là một ứng cử viên mạnh mẽ cho món ăn 'Thứ Hai không thịt' yêu thích của gia đình tôi. Sự pha trộn của hương vị ngọt ngào, cay và mặn biến một tuần bình thường thành một ngày lễ. Trang trí bổ sung, nếu muốn, bao gồm đậu đen, bơ, pico de gallo, salsa cà chua tươi, salsa chipotle, salsa verde, jalapenos hoặc ớt xanh, hạt tiêu nướng/cắt lát, hoặc hạt tiêu chanh.
Thành phần
1 quả dứa tươi trung bình, bóc vỏ và cắt thành các lát 1/2 inch
2 tai ngô, vỏ trấu và lụa được loại bỏ
1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 chén gạo nâu nấu chín
2 muỗng canh crema mexicana (kem Mexico)
2 Dashes nước sốt nóng, hoặc để nếm thử
2 muỗng canh phô mai cotija vỡ vụn
1 bó rau mùi tươi
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 vôi, cắt trong nêm
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Chải dứa và ngô với dầu và đặt cẩn thận trên vỉ nướng. Nấu dứa cho đến khi dấu nướng xuất hiện, khoảng 3 phút. Lật và để lại nhiệt chỉ cho đến khi dấu nướng xuất hiện ở phía thứ hai, khoảng 3 phút nữa; Đừng vượt qua, vì dứa sẽ trở nên nhão.
Nướng ngô, quay trong suốt, cho đến khi hơi cháy, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ vỉ nướng và nguội cho đến khi quá an toàn xử lý. Cắt hạt nhân ra khỏi một cái bát.
Lắp 2 bát bằng cách dùng muỗng một lượng gạo bằng nhau vào đáy và đứng đầu mỗi cái với 1/2 hạt ngô nướng. Muỗng crema trên ngô và mưa phùn với nước sốt nóng. Thêm 2 đến 3 vòng dứa vào mỗi bát và đầu với phô mai cotija và rau mùi. Thêm muối và hạt tiêu và một vắt nước cốt chanh.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng dứa đóng hộp và ngô thay vì tươi. Bạn có thể thay thế queso fresco hoặc phô mai feta cho cotija. Bạn có thể sử dụng một quả chanh thay cho vôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 817 | Calo |
| 20g | Mập |
| 158g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 817 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 305mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 158g | 57% |
| Chế độ ăn kiêng 17g | 61% |
| Tổng số đường 71g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 350mg | 1.750% |
| Canxi 236mg | 18% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 1334mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Khi bạn đã ngâm đậu xanh của mình, bạn có thể sử dụng bộ xử lý thực phẩm và nồi chiên không khí để nhanh chóng nướng những miếng falafel cay này. Phục vụ với trang trí và nước sốt yêu thích của bạn. ...
Fixin dành cho gia đình của bạn trong một chảo bằng cách sử dụng công thức ăn tối spaghetti dễ dàng này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 5 Thành phần...
Công thức món hầm tuyệt vời với Crescent Rolls được đặt trên đầu trong một đội hình. Tôi đã sử dụng công thức này khi tôi từng làm việc ở Cody, bang Utah. Nếu bạn không sở hữu một cái chảo gang, hãy...
Một món khai vị hai chảo đẹp sẽ làm hài lòng bất cứ ai thích xúc xích Ý. Ngon với bánh mì tỏi seesy và một loại rượu vang trắng lấp lánh. Bạn trai của tôi và tất cả mọi người trong gia đình của chúng...
Lasagna này rất tốt và cũng là một công thức thuần chay. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô...