Một món hầm thịt lợn cà chua và rau chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ đám đông! Đó là một quá trình nấu ăn dài, tốt cho một ngày khi bạn đang ở/làm việc tại nhà, nhưng rất đáng để đầu tư.
Thành phần
2 muỗng canh bột hành tây
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh muối dày
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng cà phê Marjoram khô
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
3 pound Thịt lợn không xương vai, hình khối
1 bó lá rau bina, rửa sạch
Chồi dầu ô liu
2 muỗng canh bột mì đa dụng
cốc bơ
1 củ hành, cắt lát mỏng
2 thân cây cần tây xắt nhỏ
1 pound nấm tươi, thái lát
1 cốc nước dùng thịt bò
2 (28 ounce) lon cà chua hầm
2 lá Bay
1 muỗng cà phê miếng ớt đỏ nghiền nát
1 muỗng cà phê bột tỏi
2 (15 ounce) lon đậu bơ, rửa sạch và thoát nước
1 quả bí vàng, cắt lát
1 zucchini, cắt lát
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Cùng nhau dùng bột hành tây, rau mùi tây, 1 muỗng canh bột tỏi, muối dày dạn, 1 1/2 muỗng tiêu đen, marjoram, quế và nhục đậu khấu trong một túi nhựa lớn, có thể định cư lại. Thêm thịt lợn hình khối, ném cho đến khi được tráng tốt, sau đó niêm phong và làm lạnh qua đêm.
Làm nóng lò trước 250 độ F (120 độ C). Đặt một đĩa nướng 9x9 inch với một nửa lá rau bina.
Đóng gói thịt lợn ướp vào đĩa nướng, và phủ lên những lá rau bina còn lại. Che chảo bằng giấy nhôm và nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 3 giờ, hoặc cho đến khi thịt lợn mềm.
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Đánh trong bột, và nấu trong 15 phút, khuấy thường xuyên cho đến khi bột đã nướng. Cạo vào một đĩa chống nhiệt, và đặt sang một bên. Làm tan chảy bơ trong nồi, và khuấy trong hành tây và cần tây. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 10 phút. Thêm nấm, và nấu cho đến khi mềm; Khuấy hỗn hợp bột trở lại vào nồi để phủ rau.
Đổ nước dùng thịt bò, cà chua hầm, thịt lợn nấu chín và rau bina, lá nguyệt quế, mảnh ớt đỏ và 1 muỗng cà phê bột tỏi. Đun nhỏ lửa 1 tiếng rưỡi.
Khuấy trong đậu bơ, bí vàng và zucchini. Đun nhỏ lửa 30 phút cho đến khi rau mềm. Nêm nếm với muối và hạt tiêu trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 522 | Calo |
| 30g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 522 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 1611mg | 70% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 32% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 38mg | 192% |
| Canxi 212mg | 16% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 1330mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Spaghetti này có một cú đá cay và tang của kim chi của Hàn Quốc! Top với pho mát Parmesan, nếu muốn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Mẹ tôi đã cho tôi công thức này. Đó là một vòng quay khác trên soong bí đao thông thường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Chiếc bánh của người chăn cừu này với mash súp lơ là một phiên bản ít carb, lành mạnh hơn của một món ăn thời tiết lạnh tuyệt vời. Thưởng thức bữa ăn thỏa mãn này với một chút tội lỗi. Thời gian...
Đây là một món ăn Ấn Độ thực sự dễ dàng và ngon miệng, chắc chắn sẽ khuấy động vị giác của bạn. Bharta ngon tuyệt đã sẵn sàng ăn với bánh mì pita, naan Ấn Độ hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Nếu tôi đến chỗ của bạn và bạn phục vụ tôi phô mai Ricotta tự làm, tôi nghĩ bạn rất tuyệt. Và trong khi đó là một lý do chính đáng để làm điều này, thậm chí còn có những lý do tốt hơn-giống như, thật...