Những khoai tây sò ưa thích này là một món ăn trong đó các lát khoai tây được xếp lớp xung quanh một món nướng để tạo ra một lớp vỏ đẹp cho một quả khoai tây hương thảo.
Thành phần
Nấu ăn
1 cốc phô mai Parmesan nghiền
2 muỗng canh cây hương thảo tươi
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 pound khoai tây đỏ
3 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc sữa nguyên chất
thìa muối
1 muỗng cà phê dầu ô liu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Phủ một bình xịt nấu nướng 8 inch.
Trộn phô mai parmesan, hương thảo và tỏi với nhau trong một cái bát.
Cắt lát 3 hoặc 4 khoai tây bằng cách sử dụng mandolin trên cài đặt mỏng nhất. Cắt lát khoai tây còn lại bằng cách sử dụng cài đặt hơi dày hơn trên mandolin.
Xếp đáy của đĩa nướng đã chuẩn bị với các lát khoai tây mỏng, chồng chéo chúng để tạo ra một lớp sâu từ 2 đến 3 lát. Đứng những lát mỏng còn lại dọc theo các mặt của món nướng để nửa inch dính trên vành, chồng lên chúng để tạo ra một lớp sâu 4 lát.
Trải 1/3 lát khoai tây dày hơn trong đĩa nướng. Rắc 1/3 hỗn hợp phô mai Parmesan lên trên. Lặp lại một lần nữa. Sắp xếp các lát khoai tây còn lại trong đĩa nướng. Dự trữ 1/3 hỗn hợp phô mai Parmesan.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa; Đánh trong bột. Đổ sữa; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt đặc lại, 5 đến 6 phút. Khuấy trong muối.
Chuyển đổi lát khoai tây ở một vài nơi với một con dao để tạo ra giếng cho nước sốt chảy qua. Đổ nước sốt đều trên lát khoai tây trong món nướng. Rắc còn lại 1/3 hỗn hợp phô mai Parmesan lên trên. Chải các cạnh khoai tây dính ra khỏi đĩa nướng với dầu ô liu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi khoai tây mềm và các cạnh được nghiền, 1 giờ đến 1 giờ 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 395 | Calo |
| 15g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 395 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 590mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 23mg | 116% |
| Canxi 346mg | 27% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 1361mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn phát triển zucchini, bạn sẽ biết nó tốt nhất khi còn trẻ và nhỏ. Tuy nhiên, nó phát triển nhanh đến mức đôi khi bạn kết thúc với zucchini khổng lồ - dài 15 đến 20 inch và 12 inch. Đây là hoàn...
Hành tây nở rộ này được phủ gấp đôi, sau đó chiên sâu cho đến khi vàng nâu và ngon. Công thức nước chấm cũng được bao gồm. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút...
Đây là loại công thức mà bạn vừa ném cùng nhau. Không cần phải giàn hoặc ồn ào. Bật nó vào một lò nướng rất nóng và nó đã sẵn sàng vội vàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ...
Những con chim ưng nướng dày dạn này, với một chút nhiệt và kèm theo nước sốt tzatziki mát mẻ, là tốt trong một pita, trên một món salad, hoặc chỉ một mình. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 40 phút...
Đây là một công thức rất cũ và đơn giản cho đậu và hành tây. Thời gian chuẩn bị: 0 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Thành phần 4 muỗng bơ 4 muỗng canh bột mì đa dụng 1 cốc...