Farro và đậu lăng Masala này là một món ăn thuần chay và thỏa mãn chỉ với một chút gia vị.
Thành phần
1 muỗng cà phê muối
2 cà rốt, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, băm nhỏ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh garam masala
4 cốc nước dùng rau, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup Farro bán pearro
1 cốc đậu lăng đỏ
Hướng
Rắc muối lên cà rốt, cần tây và hành tây. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong nồi súp lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy rau cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Đẩy rau sang một bên để dọn một không gian ở trung tâm của nồi. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ở trung tâm. Rắc Garam Masala lên dầu và bánh mì nướng trong 1 đến 2 phút. Khuấy vào rau cho đến khi được phủ tốt.
Đổ nước dùng rau vào nồi; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và thêm farro. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi gần như mềm, khoảng 20 phút. Thêm đậu lăng. Che và đun nhỏ lửa, thêm nhiều nước dùng nếu cần, cho đến khi farro và đậu lăng mềm nhưng không nhão, khoảng 20 phút. Mùa muối.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không có Farro, Kamut Grain có thể được thay thế. Thay thế dầu dừa cho dầu ô liu nếu ưa thích.
Sử dụng 5 cốc nước dùng rau nếu bạn muốn có một sự nhất quán giống như súp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 355 | Calo |
| 9g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 355 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 1089mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 710mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Rất mềm màu xanh lá cây với một zip. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ 20 phút Tổng thời gian: 8 giờ 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 bó rau xanh collard, cắt lát...
Vô cùng mới mẻ. Tôi làm thêm salsa để giữ trong tủ lạnh để chọn tôi sau một ngày dài tại Uni. Bạn có thể phục vụ nó trên một lá chuối với nêm chanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 phút...
Đây là công thức salad mì ống yêu thích của chúng tôi mà chúng tôi phục vụ tại các món nướng kỳ nghỉ của chúng tôi. Bột tiêu đỏ nghiền cho món salad này zip của nó. Để làm cho nó "thân thiện với...
Công thức thịt hầm khoai tây này đã ở trong gia đình trong nhiều năm và luôn là một thành công lớn. Màu nâu băm đông lạnh có thể được sử dụng thay vì khoai tây làm cho nó thực sự dễ dàng để chuẩn bị...
Bắp cải Savoy được làm mờ, caramen nhẹ, và sau đó nấu trong nước sốt kem với lê. Một khía cạnh ngon miệng chắc chắn là một hit với gia đình của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...