Farro và đậu lăng Masala này là một món ăn thuần chay và thỏa mãn chỉ với một chút gia vị.
Thành phần
1 muỗng cà phê muối
2 cà rốt, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, băm nhỏ
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh garam masala
4 cốc nước dùng rau, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cup Farro bán pearro
1 cốc đậu lăng đỏ
Hướng
Rắc muối lên cà rốt, cần tây và hành tây. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong nồi súp lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy rau cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Đẩy rau sang một bên để dọn một không gian ở trung tâm của nồi. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ở trung tâm. Rắc Garam Masala lên dầu và bánh mì nướng trong 1 đến 2 phút. Khuấy vào rau cho đến khi được phủ tốt.
Đổ nước dùng rau vào nồi; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và thêm farro. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi gần như mềm, khoảng 20 phút. Thêm đậu lăng. Che và đun nhỏ lửa, thêm nhiều nước dùng nếu cần, cho đến khi farro và đậu lăng mềm nhưng không nhão, khoảng 20 phút. Mùa muối.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không có Farro, Kamut Grain có thể được thay thế. Thay thế dầu dừa cho dầu ô liu nếu ưa thích.
Sử dụng 5 cốc nước dùng rau nếu bạn muốn có một sự nhất quán giống như súp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 355 | Calo |
| 9g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 355 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 1089mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 710mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức thịt thăn này làm cho thịt bò mềm, hấp dẫn. Chúng tôi đã có nó cho cả hai bữa tối Giáng sinh của chúng tôi trong năm nay (với hai gia đình) và nhận được những đánh giá tích cực từ mọi...
Nước sốt ngọt ngào, làm cho những con cà rốt này chỉ khác một chút. Ngay cả chồng tôi, người nói rằng anh ấy không thích cà rốt, đã trở lại trong vài giây! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15...
Hương vị tuyệt vời và dễ làm. Ăn kèm với cuộn cứng, và bạn có một bữa ăn hoàn chỉnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Enchiladas thịt bò xay trong bánh tortillas bột mì với nước sốt đỏ cay, phô mai và rau mùi tươi. Thật là hương vị! Mất thời gian và công sức, nhưng cũng đáng giá! Phục vụ với gạo và đậu Mexico cho...
Taquitos chiên không khí giòn với một con tôm seesy. Nhúng vào salsa nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng...