Tôi thường phục vụ một món salad thì là với một miếng thịt lợn, và quyết định: Hãy đá nó lên. Do đó, sự ra đời của món ăn này. Nướng trong 40 phút mỗi pound.
Thành phần
2 muỗng canh hạt thì là
2 muỗng cà phê hương thảo khô
1 muỗng cà phê lá húng tây
1 muỗng cà phê nguyên hạt đen
1 muỗng canh muối biển thô
5 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng canh ouzo
1 (8 pound) thịt lợn mông tươi
2 củ hành lớn, thái lát dày
1 bóng đèn thì là, thái lát dày (tùy chọn)
nước khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Bánh mì nướng hạt cây thì là, hương thảo, húng tây và hạt tiêu trong chảo nặng trên lửa vừa thấp cho đến khi có mùi thơm mạnh và hạt cây thì là có màu nâu nhạt, 1 đến 3 phút. Đừng để gia vị đốt cháy! Đặt các loại gia vị nướng, muối biển, tỏi và ouzo vào cối và chày hoặc máy xay gia vị, và nghiền thành một hỗn hợp. Ghi điểm lớp chất béo của thịt lợn nướng bằng một con dao sắc; Chà bột gia vị lên khắp nơi nướng.
Trải hành tây thái lát và cây thì là dưới đáy chảo rang lớn; Đổ đủ nước vào chảo để chỉ phủ rau. Đặt món nướng lên trên hành tây và thì là với lớp chất béo hướng lên trên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn mềm, 5 đến 6 giờ (hoặc khoảng 40 phút mỗi pound). Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 185 độ F (85 độ C). Thêm nước nếu cần trong quá trình rang để ngăn hành tây và cây thì là đốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 252 | Calo |
| 17g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 252 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 285mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 368mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức dễ dàng này cho gạo Tây Ban Nha đã được mẹ chồng của tôi từ Mexico nói với tôi. Tôi đã phải đo các thành phần. Chưa bao giờ họ được đo lường, luôn luôn là "một số phần này và các phần...
Sử dụng phương pháp sous vide để nấu đùi gà làm cho gà mềm và ngon nhất bạn từng có! Sử dụng đùi gà với da đảm bảo bạn sẽ không nhìn thấy gà khi bị khô trong chảo. Theo truyền thống, bạn cần nấu gà...
Công thức nhanh và dễ dàng này là hoàn hảo để thực hiện sau một ngày dài làm việc. Phô mai dê thêm một hương vị kem vào đôi khi bánh mì kẹp thịt gà tây nhạt nhẽo. Phục vụ với một món salad phụ, nó...
Làm món ăn ngon này trước thời hạn, và nấu nó khi cần thiết. Cho phép thêm một chút thời gian nấu nếu bạn thực hiện điều này trước và để làm lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Đây là một món súp thịnh soạn và thỏa mãn được đảm bảo để sưởi ấm bạn qua. Những miếng thịt bò và rau quả sôi trong sự kết hợp của nước dùng thịt bò mặn và bột cà chua. Kết quả là một món súp tự làm...