Bí quyết cho những ức gà ẩm và mềm này là nước muối feta. Nước muối không chỉ ngăn vú khô, feta thêm một hương vị tinh tế, rối nhưng tươi. Điều này cũng hoạt động tốt với các miếng thịt gà, da, nhưng chắc chắn điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp. Vết bầm tím các loại thảo mộc giải phóng các loại dầu thơm đáng yêu của chúng mà không phải lo lắng về việc chọn các bit khỏi gà khi làm xong.
Thành phần
4 ức gà không da, không xương
2 nhánh oregano tươi
1
2 ounce pho mát feta trong nước muối, với 2 ounce nước muối dành riêng
1 ly nước
1 tỏi tỏi
2 muỗng canh dầu ô liu
hạt tiêu đen mới nứt để nếm thử
4 lát chanh
Hướng
Pound Gà đến độ dày thậm chí 1 inch và đặt trong túi có thể nối lại bằng gallon.
Oregano nghiền nát và các nhánh hương thảo bằng cách sử dụng mặt sau của một con dao hoặc một cái vồ thịt để chúng bị bầm tím nhẹ nhưng vẫn còn nguyên. Đặt trên đầu gà.
Kết hợp phô mai feta, nước muối dành riêng, nước và tỏi trong máy xay và xử lý cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp nước muối lên gà, niêm phong túi và làm lạnh trong 8 giờ đến qua đêm.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Lấy gà ra khỏi nước muối và vỗ khô. Chải với dầu ô liu trong một món nướng lớn. Nêm hạt tiêu đen và đặt một lát chanh trên mỗi vú.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 22 đến 25 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 233 | Calo |
| 13g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 233 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 219mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 11mg | 56% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 242mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này được phát triển như một sự thay thế đơn giản cho giá vé Valentine điển hình cho một trong những bữa tối ngày lễ tình nhân của khách hàng của tôi. Đó là một thành công lớn và rất dễ...
Tôi đã làm công thức súp cải xoăn và bắp cải này như một món súp của súp cải xoăn Bồ Đào Nha. Tôi rất thích nó! Tôi thích phục vụ món này với nước chanh mới vắt hoặc phô mai Parmesan nghiền (nhưng...
Một công thức tuyệt vời để đưa đến một potluck. Bạn sẽ cần các bản sao của công thức. Tuyệt vời để đặt trên bảng để trình bày, sau đó cắt rất dễ xử lý. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35...
Tôm, bok choy, bông cải xanh và zucchini hạnh phúc bên nhau trong một món xào làm cho nước sốt teriyaki của riêng mình. Phục vụ trên gạo hoặc mì cho một bữa ăn ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Vòng đùi gà, khoai tây và rau parmesan đều nấu ăn cùng nhau trong bữa tối chảo này để món khai vị và mặt của bạn sẵn sàng cùng một lúc. Hoàn hảo cho những đêm bận rộn khi bạn cần một bữa ăn thực tế. ...