Cũng tuyệt vời cho bữa tiệc nướng! Thịt mọng nước cùng với trái cây mùa hè này bổ sung cho nhau đáng ngạc nhiên! Một ý tưởng tuyệt vời cho một cái gì đó mới. Phục vụ bít tết trên khoai tây nghiền.
Thành phần
2 cốc dâu tây, thái lát
cốc đường nâu
Cup giấm balsamic
1 muỗng canh dầu ô liu
4 (6 ounce) Filet Mignon (thịt bò thịt)
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 muỗng bơ ướp lạnh
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Trộn cùng những quả dâu tây, đường nâu và giấm balsamic trong một cái bát, và để ngồi trong 1 đến 3 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
Làm nóng trước một lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo an toàn, thép nặng hoặc gang trên lửa lớn. Rắc filets với muối và hạt tiêu ở cả hai mặt, nhẹ nhàng đặt vào chảo nóng và làm khô mỗi bên cho đến khi có màu nâu, 1 đến 2 phút mỗi bên. Trượt chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước, và nấu cho đến khi chúng bắt đầu trở nên chắc chắn và có màu hồng đỏ và ngon ngọt ở trung tâm, khoảng 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C). Chuyển bít tết vào một đĩa, và lều có giấy bạc để nghỉ ngơi.
Đổ nước ép bít tết từ chảo vào một cái chảo nhỏ. Lọc dâu tây và loại bỏ chất lỏng. Thêm dâu tây vào nước ép bít tết, đưa nước sốt vào một lửa nhỏ trên lửa vừa và làm tan chảy bơ vào nước sốt, nghiêng chảo nhiều lần để nhẹ nhàng kết hợp bơ vào nước sốt. Phục vụ mỗi miếng phi lê đứng đầu với khoảng 1/2 cốc dâu tây và rắc hạt tiêu đen mới xay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 438 | Calo |
| 27g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 438 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 127mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 49mg | 245% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 532mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Những loại bánh ngọt nhồi bông là một yêu thích truyền thống của Ấn Độ. Thịt thịt cừu và gia vị được nấu cùng nhau để tạo ra một chất làm đầy hấp dẫn để dễ làm bột. Công thức có vẻ phức tạp, nhưng nó...
Đây là một công thức nếm thử thực sự dễ dàng và tuyệt vời mà tôi có được từ người bạn Guatemala của tôi. Phục vụ với một số bánh mì giòn và salad, nó làm một bữa ăn ngon cho công ty và các dịp lễ...
Tôi nhận được rất nhiều yêu cầu cho món ăn này. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2 (10 ounce) Gói bông cải xanh băm nhỏ 2 (10,75 ounce) lon kem đặc 2 cốc gạo tức thì chén hành tây xắt nhỏ...
Sử dụng ướp thịt bò thịt này trên một thăn 3 đến 4 pound trước khi nấu. Nó đáng để chờ đợi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Nội ức gà cuộn lên với một món phô mai broccoli kem, nhúng vào trứng và lớp phủ hồ đào, nâu và nướng để tráng lệ! Chúng tôi làm công thức này cho tất cả những người bạn và công ty đặc biệt của chúng...