Bữa tối

Thịt bò người Philippines (phong cách Afritada)

Thời gian nấu: 40
Phần: 6

Thịt bò Philippines này là một trong những thực phẩm thoải mái yêu thích của tôi. Cách làm cho nó khá dễ dàng và không mất quá nhiều thời gian. Ăn với gạo trắng.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu, hoặc khi cần thiết

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 2 pound thịt bò xay

  • 1 cốc nước, chia hoặc nhiều hơn khi cần thiết

  • hạt tiêu đen cho nếm

  • 2 Khoai tây đỏ trung bình, khối

  • 10 củ cà rốt con, hoặc nhiều hơn để nếm thử, hình khối

  • 6 muỗng canh nước tương, chia

  • Cúp nho khô, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 (6,5 ounce) Nước sốt cà chua với muối (như Contadina)

  • ớt chuông màu cam trung bình, thái hạt lựu

  • 4 muỗng canh đường trắng

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Thêm thịt bò và 1/2 cốc nước; Nấu và khuấy cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Nêm hạt tiêu đen và thêm nước khi cần thiết; Đừng để thịt bò khô.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Thêm khoai tây, cà rốt và 3 muỗng canh nước tương; Nấu trong 4 phút, thêm nhiều nước nếu hỗn hợp quá khô. Thêm nho khô và nấu trong 2 đến 3 phút, một lần nữa thêm nước khi cần thiết.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Đổ nước sốt cà chua. Đổ đầy lon bằng nước và xoáy để loại bỏ nước sốt dư thừa; Đổ vào chảo. Khuấy trong 1/2 còn lại có thể nước sốt cho đến khi kết hợp. Thêm nhiều nước khi cần thiết để tạo ra một sự nhất quán xào nhưng không súp.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Khuấy trong ớt chuông, đường và 3 muỗng canh nước tương còn lại. Nấu, thỉnh thoảng khuấy và thêm nước khi cần thiết để nước sốt không bị khô, cho đến khi tất cả các loại rau mềm, khoảng 3 đến 5 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

488 Calo
26g Mập
35g Carbs
29g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 488
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 26g 33%
Chất béo bão hòa 10g 49%
Cholesterol 93mg 31%
Natri 1332mg 58%
Tổng số carbohydrate 35g 13%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 20g
Protein 29g
Vitamin C 11mg 57%
Canxi 44mg 3%
Sắt 4mg 24%
Kali 1009mg 21%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Casserole đậu xanh của Pháp

Các món thịt hầm đậu xanh mang tính biểu tượng được làm lại với hương vị của súp hành tây Pháp - hành tây caramel và phô mai gruyere. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1...

Ricotta Gnudi

Tôi chỉ từng có gnudi với 00 bột, nhưng công thức này kết hợp Semolina cho một miếng cắn răng. Những chiếc gối Gnudi này sẽ chứa nhiều loại toppings, ví dụ như marinara, pesto hoặc nước sốt bơ nâu. ...

Bít tết thịt lợn hoa oải hương

Các loại thảo mộc tươi - hoa oải hương, hương thảo và húng tây - được sử dụng để làm một loại dầu ướp cho bít tết thịt lợn. Ướp thịt trong khi làm nóng đồ nướng cho một bữa ăn đơn giản và nhanh...

Apple Clafoutis

Clafoutis là một món tráng miệng của Pháp kết hợp trái cây và sữa trứng tươi. Giống như một souffle, nó tăng lên rất đẹp sau đó nó xì hơi một khi được làm mát. Nó tốt nhất được sản xuất trong một cái...

Bánh tap bắp cải

Những chiếc bánh bắp cải này gợi nhớ đến latkes với hương vị thú vị hơn. Chúng giòn ở bên ngoài và mềm mại và mặn mà ở bên trong, với một sriracha-mayo mang tất cả lại với nhau. Cách tuyệt vời để sử...