Tôi đang chỉ cho bạn cách tôi làm những gì có lẽ là gà nướng ngon nhất mà bạn chưa từng có, điều mà tôi nên làm, nhưng tôi đã do dự vì một trong những thành phần chính là chuối sốt cà chua. Nhưng sau đó tôi nhớ rằng tôi dạy mọi người nấu ăn, vì vậy điều này bao gồm một công thức cho thành phần đặc biệt này.
Tôi luôn do dự khi quay một video đòi hỏi một thành phần đặc biệt có thể khó tìm thấy người ước thực phẩm trung bình để tìm thấy tại thị trường địa phương. Không có gì bực bội hơn là làm cho tất cả phấn khích để thử một món ăn mới, chỉ để tìm ra bạn không thể có được một trong những thành phần chính, trong trường hợp này là chuối sốt cà chua. Bạn có sốt cà chua chuối trong phòng đựng thức ăn của bạn không? Tôi không nghĩ vậy.
Nhưng, khi tôi nói đùa trong video, tôi nhớ rằng tôi thực sự dạy mọi người cách nấu ăn, vì vậy tôi quyết định hiển thị một phiên bản nhanh chóng, dễ dàng của gia vị trái cây tuyệt vời này, và tôi rất vui vì tôi đã làm. Đây là một số gà nướng thực sự tuyệt vời, và tôi hơi buồn vì tôi đã không đăng nó từ lâu. Tôi nhớ nhận được một yêu cầu cho những thứ này một thời gian trước, và xem xét một công thức trực tuyến, nhưng sau khi thấy nước sốt cần ướp "nước sốt chuối Philippines", tôi nghĩ rằng tôi đã chuyển sang một thứ gì đó dễ dàng và dễ tiếp cận hơn.
Tôi đã làm việc với các đầu bếp Philippines cách đây nhiều năm, và tôi mơ hồ nhớ họ bằng cách sử dụng, và yêu thương, một thứ gọi là nước sốt chuối, mà tôi nghĩ là một loại nước sốt nóng, nhưng rõ ràng đó là chính xác giống như chuối, đó là thứ mà hầu hết các công thức nấu ăn mà hầu hết các công thức nấu ăn hầu hết gọi cho. Tôi không nghĩ rằng tôi thậm chí đã thử nó, nhưng bây giờ, sau khi làm điều này, tôi chính thức là một fan hâm mộ lớn. Vì vậy, cho dù bạn có thể tìm thấy một chai sốt cà chua tại cửa hàng, hoặc bạn làm nó từ đầu, tôi thực sự phải khăng khăng bạn sẽ sớm thử món thịt nướng thịt nướng đáng kinh ngạc này.
Thành phần
Đối với sốt cà chua chuối:
1 quả chuối trung bình rất chín, nghiền
cốc cà chua dán
cốc giấm táo
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng cà phê dầu thực vật
2 muỗng cà phê gừng mới nghiền
muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon Tỏi
Teaspoon Pepper
muỗng cà phê muối kosher, hoặc nếm thử
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Tủ nghệ
cốc nước
Đối với gà và ướp:
Cup Chuẩn bị sốt chuối
Cup Lemon Lime Soda (như 7-UP)
cốc nước tương
4 tép tỏi nghiền nát
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 quả chanh vừa, nước ép
2 pounds không da, đùi gà không xương, cắt làm đôi
Đối với nước sốt basting:
3 muỗng canh ketchup chuối dành riêng
3 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê nước mắm
Hướng
-
Mash chuối chín, bột cà chua, giấm, đường nâu, dầu, gừng, bột hành tây, bột tỏi, cayenne, muối, đá, và nghệ trong chảo. Thêm nước và khuấy để kết hợp.
Karen Hibbard
-
Đặt trên lửa vừa cao và đun sôi. Khuấy để kết hợp. Giảm nhiệt xuống trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi giảm và dày, 7 đến 10 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Dự trữ 3 muỗng canh cho nước sốt basting, để lại khoảng 1/2 cốc cho nước xốt.
Karen Hibbard
-
Chuyển cốc sốt cà chua chuối vào một cái bát và thêm soda chanh, nước tương, tỏi, đường nâu, hạt tiêu đen và nước chanh cho nước xốt. Đánh trứng cho đến khi kết hợp.
Karen Hibbard
-
Thêm một nửa đùi gà vào ướp và quăng vào áo khoác. Đậy nắp bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong 4 đến 18 giờ.
Karen Hibbard
-
Khi bạn đã sẵn sàng để nấu gà, kết hợp 3 muỗng canh sốt chuối, nước tương, đường nâu, dầu và nước mắm trong một bát nhỏ cho nước sốt basting. Làm nóng trước một vỉ nướng than cho đến khi than rất nóng.
Karen Hibbard. -
Lấy gà ra khỏi tủ lạnh và đặt trên xiên kim loại, gấp một nửa với mặt mịn ở bên ngoài, mặt cứng hơn được gập vào.
Karen Hibbard
-
Nướng gà trên than nóng cho đến khi không còn màu hồng ở các trung tâm, 15 đến 20 phút, quay và nếm cứ sau 2 đến 3 phút.
Karen Hibbard
-
Phục vụ với nước ép tích lũy hoặc nước sốt bừa bộn thêm.
Karen Hibbard
Mẹo công thức
Hãy thoải mái nướng thịt gà mà không có xiên.
Nếu con gà đang quá tối trên vỉ nướng, hãy di chuyển nó đến nhiệt gián tiếp hoặc loại bỏ nó ra khỏi vỉ nướng và hoàn thiện trong lò nướng trước đến 400 độ F (200 độ C) để xử lý mong muốn của bạn.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
368 | Calo |
11g | Mập |
27g | Carbs |
40g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
Calo 368 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 11g | 15% |
Chất béo bão hòa 3g | 13% |
Cholesterol 157mg | 52% |
Natri 2052mg | 89% |
Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
Protein 40g | |
Kali 752mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
![Bánh mì pho mát Cottage II Bánh mì pho mát Cottage II](/img/19740/3129162-9b4d62ecc0dd47e69a47791ff935cd5b.jpg)
Có một kết cấu như bánh thực phẩm thiên thần. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 -1 1/2 pound loaf Thành phần Cup nước ấm (110 độ f/45...
![Mì zucchini pad Thái Mì zucchini pad Thái](/img/29705/6864946-8215675bca2d4f9ca81a96005f4aecc8.jpg)
Một sự thích nghi lành mạnh hơn của một công thức pad Thái. Phục vụ với thêm nêm chanh. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 57 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
![Khoai tây nghiền tỏi nướng Khoai tây nghiền tỏi nướng](/img/28437/7853733-a1f1cff64e1241a49d8683688e43dee1.jpg)
Kem, khoai tây nghiền garlicky được phủ lên trên các mảnh vụn bánh mì và nướng trong ramekins để trình bày đẹp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4...
![Chân gà mật ong sriracha Chân gà mật ong sriracha](/img/2770/7646584-6ebba038f9f143aa814c6716f0c26d01.jpg)
Đây là một công thức ngon cho chân gà với nước sốt ngọt và cay kiểu Hàn Quốc. Nó rất ngon trên gà nướng hoặc nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục...
![SPATICE BEEF Stew SPATICE BEEF Stew](/img/41241/214697-094e0b6af79d42a8a6f8df3bd63513be.jpg)
Công thức này rất mặn và thật mạnh mẽ, nó có thể là một bữa ăn trong chính nó !! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần cốc bơ thực vật 2 pounds thịt bò hầm thịt cốc bột mì đa dụng 1 (14 ounce...