Pecan nạm ức gà nhồi

1. Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C).

2. Đun nước và bơ sôi trong nồi; Khuấy trong hỗn hợp nhồi. Che và loại bỏ chảo khỏi nhiệt. Để đứng cho đến khi nước được hấp thụ, 5 phút; Fluff nhồi với một cái nĩa.

3. Đặt bột vào một bát vừa. Đánh trứng vào một bát riêng. Kết hợp vụn bánh mì, hồ đào, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát thứ ba.

4. Đổ đầy từng ức gà với 1/4 nhồi và một lát phô mai provolone. Cuộn từng ức gà xung quanh làm đầy; Tie Kitchen Twine xung quanh mỗi vú cuộn để giữ kín.

5. Phủ từng cuộn gà trong bột; Nhúng mỗi con gà cuộn vào trứng đánh trứng. Nhấn mỗi cuộn gà vào hỗn hợp bánh mì nướng cho đến khi được phủ đầy đủ.

6. Đổ dầu canola vào một cái chảo lớn đến độ sâu 1/4 inch và nhiệt cho đến khi ít khói bốc lên từ dầu.

7. Chiên gà phủ trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút mỗi bên; Chuyển sang một món nướng.

8. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.