Phần Lan Pulla là một loại bánh mì độc đáo với hương vị ngọt ngào tạo nên một món quà kỳ nghỉ tuyệt vời. Mất khoảng bốn giờ để thực hiện, vì vậy hãy cho phép bản thân có nhiều thời gian.
Thành phần
2 cốc sữa
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 chén đường trắng
4 quả trứng lớn, đánh bại
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
9 cốc bột mì đa dụng
Bơ, tan chảy
1 trứng lớn
1 muỗng canh nước
2 muỗng canh đường trắng
Hướng
Sữa ấm trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nó bong bóng, sau đó lấy ra khỏi nhiệt. Để nguội cho đến khi ấm.
Khuấy cùng nước ấm và men trong một bát lớn. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút.
Khuấy sữa lukewarm, đường, 4 quả trứng đánh, muối và thảo quả vào hỗn hợp nấm men. Đánh trong 2 cốc bột cho đến khi kết hợp. Thêm 3 cốc bột và đánh cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Thêm bơ tan chảy; đánh cho đến khi bóng. Trộn trong bột còn lại cho đến khi bột cứng.
Chuyển bột sang một bề mặt bột, phủ một bát trộn ngược, và để nghỉ ngơi trong 15 phút.
Thuốc nhào cho đến khi mịn và satiny, sau đó đặt trong một bát trộn bôi trơn nhẹ và chuyển bột thành áo. Che với một chiếc khăn bát đĩa; Hãy vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ. Đấm xuống bột; Hãy tăng trở lại cho đến khi gần gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (205 độ C). Mỡ 2 tờ nướng.
Biến bột ra một lần nữa lên một bề mặt bột và chia thành 3 miếng bằng nhau. Chia mỗi mảnh thành một phần ba. Cuộn mỗi mảnh vào một dải 12 đến 16 inch. Braid 3 dải vào một ổ bánh để có được 3 ổ bánh lớn, bện. Nâng ổ bánh lên các tấm nướng đã chuẩn bị. Đậy nắp khăn và để tăng trong 20 phút.
Đánh nhau 1 quả trứng và nước trong một bát nhỏ. Chải lên ổ bánh và rắc đường.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đỉnh có màu nâu vàng, 25 đến 30 phút. Thỉnh thoảng kiểm tra vì đáy của ổ bánh có thể bị cháy nhanh chóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 178 | Calo |
| 4g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 178 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 99mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 25mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 69mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh rán mini dễ thương này là một món ăn ngọt ngào và cả thuần chay! Trang trí hay không theo nội dung trái tim của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian...
Món ăn ngon mà tôi đã tạo ra một đêm. Bạn có thể thêm bất cứ điều gì vào nó. Có thể là bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối! Ấm áp, tươi mới, và dee-lish! Tôi thích của tôi với một búp bê kem chua và một...
Một sự thức dậy tuyệt vời, từ giường Walnut Ridge và bữa sáng ở Maryland. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 chén yến...
Tôi muốn tìm một công thức granola bơ đậu phộng phù hợp với tôi, và đây là! Ăn nó như ngũ cốc, trên sữa chua, hoặc bằng một số ít. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung...
Tôi làm những thứ này vào đêm hôm trước và nướng chúng vào buổi sáng. Gia đình và bạn bè của tôi không thể tránh xa họ. Họ rất ẩm và giàu có. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian...