Phần Lan Pulla là một loại bánh mì độc đáo với hương vị ngọt ngào tạo nên một món quà kỳ nghỉ tuyệt vời. Mất khoảng bốn giờ để thực hiện, vì vậy hãy cho phép bản thân có nhiều thời gian.
Thành phần
2 cốc sữa
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 chén đường trắng
4 quả trứng lớn, đánh bại
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
9 cốc bột mì đa dụng
Bơ, tan chảy
1 trứng lớn
1 muỗng canh nước
2 muỗng canh đường trắng
Hướng
Sữa ấm trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nó bong bóng, sau đó lấy ra khỏi nhiệt. Để nguội cho đến khi ấm.
Khuấy cùng nước ấm và men trong một bát lớn. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút.
Khuấy sữa lukewarm, đường, 4 quả trứng đánh, muối và thảo quả vào hỗn hợp nấm men. Đánh trong 2 cốc bột cho đến khi kết hợp. Thêm 3 cốc bột và đánh cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Thêm bơ tan chảy; đánh cho đến khi bóng. Trộn trong bột còn lại cho đến khi bột cứng.
Chuyển bột sang một bề mặt bột, phủ một bát trộn ngược, và để nghỉ ngơi trong 15 phút.
Thuốc nhào cho đến khi mịn và satiny, sau đó đặt trong một bát trộn bôi trơn nhẹ và chuyển bột thành áo. Che với một chiếc khăn bát đĩa; Hãy vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ. Đấm xuống bột; Hãy tăng trở lại cho đến khi gần gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (205 độ C). Mỡ 2 tờ nướng.
Biến bột ra một lần nữa lên một bề mặt bột và chia thành 3 miếng bằng nhau. Chia mỗi mảnh thành một phần ba. Cuộn mỗi mảnh vào một dải 12 đến 16 inch. Braid 3 dải vào một ổ bánh để có được 3 ổ bánh lớn, bện. Nâng ổ bánh lên các tấm nướng đã chuẩn bị. Đậy nắp khăn và để tăng trong 20 phút.
Đánh nhau 1 quả trứng và nước trong một bát nhỏ. Chải lên ổ bánh và rắc đường.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đỉnh có màu nâu vàng, 25 đến 30 phút. Thỉnh thoảng kiểm tra vì đáy của ổ bánh có thể bị cháy nhanh chóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 178 | Calo |
| 4g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 178 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 99mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 25mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 69mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Smoothie tuyệt đẹp, ngon và tràn đầy năng lượng này là một món quà hoàn hảo đến buổi sáng! Đồ uống này sẽ cung cấp cho cơ thể bạn các chất dinh dưỡng và năng lượng để thức dậy và đi cả ngày. Thời...
Tôi đã điều chỉnh một công thức bánh kếp cổ điển để sử dụng bột kiều mạch, sau đó bao gồm bột quinoa cho hương vị tuyệt vời. Một bữa sáng ngon, không có gluten tuyệt vời với một số quả việt quất hoặc...
Công thức bánh kếp chuối ngon này được làm bằng bột mì và mật ong nguyên chất, vì vậy nó không chứa carbohydrate tinh chế và có hương vị dễ chịu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Frittata này với phô mai và ớt xanh là tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa sáng. Nếu bạn muốn phục vụ nó cho một bữa sáng sớm, hãy làm cho nó đi trước một ngày và hâm nóng từng phần trong lò vi sóng. ...
Chúng được làm như cuộn quế; Tuy nhiên, bạn tạo một vòng tròn với nhật ký bột và chỉ cắt một phần, xoay từng mảnh một phần về phía nó để tạo ra một thiết kế đẹp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...