Là một đầu bếp tại một nơi ở Mexico trở lại trường đại học và đã làm những điều này kể từ đó. Rất dễ thực hiện, và các thành phần rất có thể hoán đổi cho nhau.
Thành phần
Bắp cải đầu trung bình, băm nhỏ
2 cà chua trung bình, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 cốc rau mùi tươi xắt nhỏ, chia
1 hạt tiêu jalapeno trung bình, hạt giống và băm nhỏ
cốc mật ong
4 Limes trung bình, nước ép, chia
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc sữa chua đơn giản
1 muỗng canh mayonnaise, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh cỏ dại khô
Teaspoon Cayenne Pepper, chia hoặc nếm
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng canh bột sumac
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
4 (4 ounce) philê cá rô phi
1 muỗng canh dầu ô liu
8 (6 inch) Tortillas bột
Hướng
Kết hợp bắp cải, cà chua, 1 1/2 cốc rau mùi, hạt tiêu jalapeno, mật ong và 3/4 nước cốt chanh trong một bát lớn. Trộn đều và nêm muối và hạt tiêu.
Trộn sữa chua và 1 muỗng mayonnaise trong một bát nhỏ. Thêm 1/2 chén rau mùi còn lại, nước cốt chanh còn lại, thì là và 1/8 muỗng cà phê cayenne và nêm muối. Nếu nó quá tart cho sở thích của bạn, hãy thêm mayonnaise.
Trộn oregano, sumac, thì là và 1/8 muỗng cà phê Cayenne còn lại trong một cái bát. Nêm với muối và hạt tiêu. Chà xát trộn lẫn gia vị vào cả hai mặt của philê cá rô phi.
Làm nóng dầu trong một cái chảo gang trên lửa vừa cao cho đến khi lung linh. Thêm cá rô phi và nấu cho đến khi blacken và cá dễ dàng bằng nĩa, 2 đến 3 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ nhiệt.
Tortillas nhiệt trong một cái chảo khô trên lửa vừa trong 30 đến 60 giây mỗi bên.
Đặt một ít cá rô phi đen vào mỗi bánh tortilla và đầu với salsa bắp cải. Gấp làm đôi và quay trở lại chảo nóng để sắc nét ở mỗi bên. Phục vụ ngay với nước sốt sữa chua ở bên cạnh, để được sử dụng làm nhúng.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không thích cá, gà cũng vậy. Bạn chỉ cần nấu nó theo ý thích của bạn. Tôi thường xào ức gà trong cùng một loại gia vị với một ít dầu.
Bạn cũng có thể đặt nước sốt sữa chua trực tiếp lên trên salsa bắp cải thay vì sử dụng nó làm nhúng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 508 | Calo |
| 13g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 508 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 482mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 68g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 32% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 80mg | 399% |
| Canxi 358mg | 28% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 1299mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Một con gà nướng ngon có mùi và ngon như vẻ ngoài của nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 16 Năng suất: Gà 4 pound Thành phần Nấu ăn cốc mật ong cốc...
Cá hồi hấp này là một tiêu chuẩn của Úc. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 (6 ounce) Salmon fillets muối và hạt tiêu...
Món khai vị ngon lành mà mọi người trong gia đình sẽ thích! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce) gói phô...
Một trong những lợi ích của việc có một vườn rau là tạo ra các bản mashup công thức với những gì có sẵn. Tôi có rất nhiều zucchini, cà chua và húng quế mỗi năm, nhưng năm nay tôi đã nhường chỗ cho...
Keto súp lơ gạo Tây Ban Nha với tất cả hương vị nhưng rất ít carbs. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 3 chén Thành phần 1 (16 ounce) gói...