Là một đầu bếp tại một nơi ở Mexico trở lại trường đại học và đã làm những điều này kể từ đó. Rất dễ thực hiện, và các thành phần rất có thể hoán đổi cho nhau.
Thành phần
Bắp cải đầu trung bình, băm nhỏ
2 cà chua trung bình, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 cốc rau mùi tươi xắt nhỏ, chia
1 hạt tiêu jalapeno trung bình, hạt giống và băm nhỏ
cốc mật ong
4 Limes trung bình, nước ép, chia
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc sữa chua đơn giản
1 muỗng canh mayonnaise, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh cỏ dại khô
Teaspoon Cayenne Pepper, chia hoặc nếm
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng canh bột sumac
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
4 (4 ounce) philê cá rô phi
1 muỗng canh dầu ô liu
8 (6 inch) Tortillas bột
Hướng
Kết hợp bắp cải, cà chua, 1 1/2 cốc rau mùi, hạt tiêu jalapeno, mật ong và 3/4 nước cốt chanh trong một bát lớn. Trộn đều và nêm muối và hạt tiêu.
Trộn sữa chua và 1 muỗng mayonnaise trong một bát nhỏ. Thêm 1/2 chén rau mùi còn lại, nước cốt chanh còn lại, thì là và 1/8 muỗng cà phê cayenne và nêm muối. Nếu nó quá tart cho sở thích của bạn, hãy thêm mayonnaise.
Trộn oregano, sumac, thì là và 1/8 muỗng cà phê Cayenne còn lại trong một cái bát. Nêm với muối và hạt tiêu. Chà xát trộn lẫn gia vị vào cả hai mặt của philê cá rô phi.
Làm nóng dầu trong một cái chảo gang trên lửa vừa cao cho đến khi lung linh. Thêm cá rô phi và nấu cho đến khi blacken và cá dễ dàng bằng nĩa, 2 đến 3 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ nhiệt.
Tortillas nhiệt trong một cái chảo khô trên lửa vừa trong 30 đến 60 giây mỗi bên.
Đặt một ít cá rô phi đen vào mỗi bánh tortilla và đầu với salsa bắp cải. Gấp làm đôi và quay trở lại chảo nóng để sắc nét ở mỗi bên. Phục vụ ngay với nước sốt sữa chua ở bên cạnh, để được sử dụng làm nhúng.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không thích cá, gà cũng vậy. Bạn chỉ cần nấu nó theo ý thích của bạn. Tôi thường xào ức gà trong cùng một loại gia vị với một ít dầu.
Bạn cũng có thể đặt nước sốt sữa chua trực tiếp lên trên salsa bắp cải thay vì sử dụng nó làm nhúng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 508 | Calo |
| 13g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 508 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 482mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 68g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 32% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 80mg | 399% |
| Canxi 358mg | 28% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 1299mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹo thịt bò và mì được làm trong một nồi ngay lập tức là một trong những món yêu thích của gia đình tôi; Đó là một công thức khởi động tuyệt vời để sử dụng nồi áp suất. Thật tuyệt vời bất cứ lúc nào...
Vì mùa thu và mùa đông đầy những ngày ngắn hơn, tối hơn, chúng ta sẽ cần một số chiến lược đối phó, và món súp đậu Tuscan nồng nhiệt này là một trong những chiến lược hiệu quả hơn. Chỉ có một cái gì...
Đây là một trong những món mì yêu thích của mẹ tôi! Tôi đã làm gia vị nó một chút với ít ớt hơn cô ấy thường sử dụng, nhưng nó đáng giá! Các mì spaghetti mỏng có được một ngọn lửa châu Á, và sò điệp...
Một công thức Fritter cá hồi mà bố tôi thường làm vào Chủ nhật không thường xuyên. Nó được điều chỉnh từ các accras Caribbean Fried được làm từ cá tuyết muối. Tôi đã không có cá tuyết, vì vậy tôi đã...
Nốt này sẽ làm cho bộ ngực BBQ nướng thường xuyên của bạn vỡ với hương vị và một cú đá nhỏ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 25 phút...