Tôi đã tạo ra món hầm này bằng cách kết hợp các thành phần từ một số công thức nấu ăn khác nhau. Đó là một người chiến thắng chắc chắn không có hương vị trò chơi nào.
Thành phần
2 pounds venison khối
(16 ounce) Nước sốt salad Pháp (như xương đòn)
muối dày dạn để nếm thử
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm (tùy chọn)
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Chết dầu thực vật
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
2 (14 ounce) nước dùng thịt bò
cốc nước
3 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
Teaspoon Bột mù tạt
Teaspoon Paprika
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 (1 ounce) gói hỗn hợp súp hành tây khô
4 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các miếng 1 inch
4 cà rốt, bóc vỏ và cắt trong các khối
3 thân cây cần tây, thái lát
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 (10 ounce) gói đậu Hà Lan đông lạnh, tan băng
1 (10 ounce) Gói mầm Brussels đông lạnh, tan băng (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp thịt nai và salad Pháp trong một bát phi kim loại cho đến khi thịt nai được phủ đều. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh qua đêm.
Lấy thịt nai ra khỏi ướp, vắt hết và đặt các khối thịt nai vào một cái bát sạch. Loại bỏ ướp còn lại. Nêm thịt nai với muối, muối và hạt tiêu dày dạn; Rắc bột và quăng lên áo.
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm các khối thịt nai và nấu cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút. Trong khi các khối thịt nai đang nâu, hãy trộn bột cà chua và nước dùng thịt bò trong nồi nấu chậm cho đến khi bột cà chua hòa tan. Khuấy trong nước, đường nâu, sốt Worrouershire, bột mù tạt, ớt bột, tỏi, hỗn hợp súp hành tây, khoai tây, cà rốt, cần tây, hành tây xắt nhỏ, đậu Hà Lan, mầm Brussels, và khối thịt nai nâu.
Che và nấu ở mức thấp cho đến khi thịt nai, khoai tây và cà rốt mềm, 10 đến 12 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 357 | Calo |
| 16g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 357 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 820mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 42mg | 210% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 983mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Thật dễ dàng và rất hoàn hảo cho mùa thu, đây là bộ sưu tập tôi tạo ra cho Kiddo của tôi khi cô ấy là một sinh viên đại học đang đói. Tôi đứng đầu nó với hạt bí ngô nướng hoặc hạnh nhân cuộn. Thời...
Phục vụ với nêm chanh và trang trí với rau mùi tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Đây là sự tham gia của tôi trên món hầm Latino có mặt khắp nơi, Ajiaco. Phiên bản này sử dụng thịt bò nướng còn sót lại, ớt đỏ ngọt và khoai tây trẻ em được mô phỏng cùng nhau trong nước dùng cay. ...
Công thức Squash và hành tây rang này là một bước ngoặt mới trên một món ăn bí! Có thể được thực hiện trước 4 giờ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số...
Bố tôi, 'Sinh ra và lai tạo' ở Texas, đã đưa ra công thức này và tên cho nó. Phải mất một số thuyết phục, nhưng tôi đã cho anh ấy cho phép tôi chia sẻ công thức. Chúng tôi yêu nó và hy vọng...