Truffle Mac và pho mát là một trong những điều yêu thích của tôi khi có một cơn ớn lạnh trong không khí. Thật tuyệt vời cho những người yêu thích phô mai, như tôi và làm việc tốt trong các bữa tiệc tối. Thức ăn thừa cũng tốt! Truffle Oil là một trong những giao dịch mua ẩm thực tốt nhất mà tôi đã thực hiện. Một chai nhỏ đã kéo dài tôi một năm và có thể được sử dụng với rất nhiều thứ. Đầu món ăn này với một nhúm muối nấm cục nếu muốn.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói Cavatappi (Macaroni Corkscrew)
6 muỗng bơ
cốc bột mì đa dụng
5 cốc sữa, chia
2 cốc phô mai hun khói băm nhỏ
2 cốc phô mai cheddar sắc nhọn
1 chén phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ
1 cốc phô mai Parmesan nghiền, chia
cốc vụn bánh mì khô
1 muỗng canh dầu nấm truffle
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng 9x13 inch.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu cavatappi trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Làm khô hạn.
Trong khi mì ống đang nấu ăn, làm tan chảy bơ trong một chậu lớn trên lửa vừa thấp. Đánh bột vào bơ tan chảy cho đến khi hỗn hợp có độ đặc, giống như dán, khoảng 30 giây. Từ từ đánh trong 2 cốc sữa cho đến khi mịn. Khuấy trong sữa còn lại, tăng nhiệt lên trung bình cao và nấu, đánh liên tục, cho đến khi dày và gần như sôi, 5 đến 10 phút.
Thêm Gouda, Cheddar, Thụy Sĩ và 1 cốc Parmesan; Khuấy cho đến khi pho mát tan chảy và nước sốt mịn. Gấp trong cavatappi nấu chín cho đến khi phủ. Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị.
Khuấy còn 1/2 chén phô mai parmesan và vụn bánh mì với nhau trong một bát nhỏ; Rắc hỗn hợp Cavatappi, sau đó mưa phùn Truffle lên trên.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi nước sốt sủi bọt và topping là vàng, khoảng 30 phút. Làm mát trong 10 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 565 | Calo |
| 31g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 565 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 19g | 94% |
| Cholesterol 98mg | 33% |
| Natri 646mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 700mg | 54% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 260mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này dễ dàng nhưng tuyệt vời này có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong năm. Thịt có thể được bỏ qua mà không ảnh hưởng đến món ăn. Phục vụ nóng với một loại bánh mì tuyệt vời và một món...
Gà này đấu thầu trong công thức nước sốt chanh chanh là một bữa tối trong tuần dễ dàng cho gia đình nhưng một bữa tối cũng sẽ để lại ấn tượng đáng chú ý với khách ăn tối. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Thịt ức gà xào với nước cam và vỏ, sốt đậu nành, tỏi và đường nâu, phủ lên trên những quả mầm đậu và phục vụ trên mì mein giòn. Một món ăn ngon lành, lành mạnh được đảm bảo để kích thích những người...
Công thức sườn bò chậm này bao gồm nước sốt BBQ tự làm. Rất, rất tốt nấu trên cao trong 4 giờ ... thậm chí còn nấu chín tốt hơn trong 8 giờ. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 10...
