Truffle Mac và pho mát là một trong những điều yêu thích của tôi khi có một cơn ớn lạnh trong không khí. Thật tuyệt vời cho những người yêu thích phô mai, như tôi và làm việc tốt trong các bữa tiệc tối. Thức ăn thừa cũng tốt! Truffle Oil là một trong những giao dịch mua ẩm thực tốt nhất mà tôi đã thực hiện. Một chai nhỏ đã kéo dài tôi một năm và có thể được sử dụng với rất nhiều thứ. Đầu món ăn này với một nhúm muối nấm cục nếu muốn.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói Cavatappi (Macaroni Corkscrew)
6 muỗng bơ
cốc bột mì đa dụng
5 cốc sữa, chia
2 cốc phô mai hun khói băm nhỏ
2 cốc phô mai cheddar sắc nhọn
1 chén phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ
1 cốc phô mai Parmesan nghiền, chia
cốc vụn bánh mì khô
1 muỗng canh dầu nấm truffle
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng 9x13 inch.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu cavatappi trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Làm khô hạn.
Trong khi mì ống đang nấu ăn, làm tan chảy bơ trong một chậu lớn trên lửa vừa thấp. Đánh bột vào bơ tan chảy cho đến khi hỗn hợp có độ đặc, giống như dán, khoảng 30 giây. Từ từ đánh trong 2 cốc sữa cho đến khi mịn. Khuấy trong sữa còn lại, tăng nhiệt lên trung bình cao và nấu, đánh liên tục, cho đến khi dày và gần như sôi, 5 đến 10 phút.
Thêm Gouda, Cheddar, Thụy Sĩ và 1 cốc Parmesan; Khuấy cho đến khi pho mát tan chảy và nước sốt mịn. Gấp trong cavatappi nấu chín cho đến khi phủ. Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị.
Khuấy còn 1/2 chén phô mai parmesan và vụn bánh mì với nhau trong một bát nhỏ; Rắc hỗn hợp Cavatappi, sau đó mưa phùn Truffle lên trên.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi nước sốt sủi bọt và topping là vàng, khoảng 30 phút. Làm mát trong 10 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 565 | Calo |
| 31g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 565 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 19g | 94% |
| Cholesterol 98mg | 33% |
| Natri 646mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 700mg | 54% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 260mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Nioise Salad là một món salad Pháp thú vị với cá ngừ, khoai tây, cà chua, đậu xanh tươi, trứng luộc và ô liu trên giường rau xanh. Một bữa ăn mùa hè tuyệt vời mà bạn có thể ăn mặc với các loại rau...
Những con chó nóng và toppings pizza hoàn hảo được kết hợp trong công thức thân thiện với trẻ em này. Chúng được làm trong một nồi chiên không khí từ đầu đến cuối và sẵn sàng ngay lập tức. Thời gian...
Để làm nóng một bữa ăn mùa đông, hãy cung cấp một nửa quả acorn ngọt ngào có hương vị với nước sốt màu cam nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng...
Đây là một chiếc bánh thịnh soạn, phong phú và đầy. Phục vụ với một món salad cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Dễ dàng chuẩn bị, và rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời...
Thật khó để tìm thấy một công thức Hungary thực sự cho Goulash. Đây là điều thực sự. Goulash thực sự không có bột cà chua hoặc đậu. Ăn với một lát bánh mì mộc mạc. Nhúng bánh mì vào nước sốt và làm...