Những cuộn bánh mì Pháp này rất dễ làm. Bột có thể được làm trong một máy trộn, nhà sản xuất bánh mì hoặc bằng tay. Có thể chải ổ bánh hoặc cuộn trước khi nướng với một lớp men 1 lòng trắng trứng trộn với 1 muỗng nước nếu muốn.
Thành phần
1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh men khô hoạt động
4 cốc bột bánh mì
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Khuấy cùng nước ấm, đường và men trong một bát lớn. Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.
Thêm 2 chén bột, dầu và muối vào hỗn hợp men. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi bột đã kéo ra khỏi hai bên của bát. Rẽ ra một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút.
Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát, và chuyển sang áo khoác. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm, và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Xì hơi bột, và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành 16 miếng bằng nhau, và tạo thành những quả bóng tròn. Mỡ nhẹ 2 tấm nướng; Đặt cuộn trên các tấm đã chuẩn bị cách nhau ít nhất 2 inch và phủ bằng một miếng vải ẩm. Để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
-
Nướng cuộn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 18 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 23 | Calo |
| 2g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 23 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 146mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 0g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 15mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức salad cá bơn, xoài và đu đủ rất tươi và nhẹ, đặc biệt là cho mùa xuân sẽ sớm đến với chúng ta. Không mất nhiều thời gian chuẩn bị ngoại trừ ướp cá. Có thể được thực hiện trước và...
Zucchini nhồi với xúc xích, sốt cà chua và phô mai. Phục vụ với bánh mì Pháp và một món salad cho một bữa ăn mùa hè thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10...
Thịt bò, rau và thịt hầm gạo này rất dễ làm và yêu thích của gia đình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần 1 ly...
Cách vàng, giòn, dày dạn để phục vụ zucchini khá hương vị! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Cúp vụn bánh mì gia vị Ý...
Thương ăn dễ dàng và lễ hội, ngay từ bà tôi ở Newfoundland. Công thức này là chứng minh goof và rất ngon. Thực sự tốt với một ly Lambrusco, một loại rượu vang đỏ lấp lánh, hoặc với rượu bia. Thời...