Những cuộn bánh mì Pháp này rất dễ làm. Bột có thể được làm trong một máy trộn, nhà sản xuất bánh mì hoặc bằng tay. Có thể chải ổ bánh hoặc cuộn trước khi nướng với một lớp men 1 lòng trắng trứng trộn với 1 muỗng nước nếu muốn.
Thành phần
1 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh men khô hoạt động
4 cốc bột bánh mì
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê muối
Hướng
Khuấy cùng nước ấm, đường và men trong một bát lớn. Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.
Thêm 2 chén bột, dầu và muối vào hỗn hợp men. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi bột đã kéo ra khỏi hai bên của bát. Rẽ ra một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút.
Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát, và chuyển sang áo khoác. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm, và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Xì hơi bột, và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành 16 miếng bằng nhau, và tạo thành những quả bóng tròn. Mỡ nhẹ 2 tấm nướng; Đặt cuộn trên các tấm đã chuẩn bị cách nhau ít nhất 2 inch và phủ bằng một miếng vải ẩm. Để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
-
Nướng cuộn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 18 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 23 | Calo |
| 2g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 23 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 146mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 0g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 15mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một món xào rất dễ dàng, cay! Điều chỉnh gia vị theo hương vị cụ thể của bạn! Tốt nhất với ướp, nhưng trong một nhúm, nó không cần thiết! Có thể là thịt gà, thịt bò bất cứ thịt hoặc cắt thịt nào bạn...
Cá hồi hấp này là một tiêu chuẩn của Úc. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 (6 ounce) Salmon fillets muối và hạt tiêu...
Đường nâu, bột tỏi và muối dày dạn thêm hương vị tuyệt vời cho một miếng thịt lợn nướng. Rau chia sẻ chảo và nướng cùng một lúc, vì vậy đây thực sự là một bữa ăn một chảo, sẵn sàng trong khoảng một...
Thịt lợn cộng với khoai lang bằng một món hầm đáng yêu - mềm và ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: số 8 Thành phần Nấu ăn Cup Dijon mù tạt cốc...
Feijoada là một món hầm đen Brazil quốc gia. Công thức Feijoada của tôi sử dụng nhiều loại thịt hun khói và được phủ một hỗn hợp vụn bánh mì màu cam. Ăn với gạo trắng và rau xanh để hoàn thành bữa ăn...