Tôi đã học được cách làm lasagna kiểu Pháp khi tôi làm việc ở Pháp. Nó có Bechamel (nước sốt trắng) thay vì ricotta và phô mai Thụy Sĩ. Đầy hương vị tuyệt vời - Tôi luôn nhận được lời khen!
Thành phần
9 mì lasagna
1 pound thịt bò xay
hành tây, thái hạt lựu
úp ớt chuông xanh thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng bơ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
cốc kem nặng
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua
cốc phô mai parmesan nghiền
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 Pinch Herbes de Provence
bột tỏi
2 cốc phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ
1 cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì lasagna trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Làm khô hạn.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Kết hợp thịt bò xay, hành tây, ớt chuông xanh và tỏi băm trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò không còn màu hồng, 5 đến 8 phút.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Khuấy trong bột; Nấu trong 1 phút. Đổ sữa và kem nặng. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5 phút.
Phết 1/4 sốt cà chua ở đáy của một món nướng 9x13 inch. Che với 3 mì lasagna. Muỗng 1/3 của hỗn hợp thịt bò trên mì. Phết 1/4 sốt cà chua và 1/3 nước sốt trắng trên hỗn hợp thịt bò. Rắc phô mai Parmesan, muối, hạt tiêu, Herbes de Provence và bột tỏi lên trên. Đậy nắp với 1/3 phô mai Thụy Sĩ và phô mai mozzarella.
Lặp lại các lớp hai lần, bắt đầu bằng mì và kết thúc bằng pho mát.
Nướng Lasagna trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi trên cùng có màu nâu sâu, 30 đến 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 490 | Calo |
| 29g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 490 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 539mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 445mg | 34% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 427mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì chay đậu đen và đậu nành rất thú vị để làm, ngon và khỏe mạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 7 Năng suất: 7 patties Thành phần 1 (16 ounce...
Bison xay là một siêu thay thế cho thịt bò xay. MEATLOAF này sử dụng quả óc chó xay và nấm thái hạt lựu để hoạt động như chất kết dính, thay vì vụn bánh mì. Mặc dù bò rừng không truyền thống như thịt...
Thưởng thức món ăn ngon và nhạt này tại món ăn thịt nướng mùa hè tiếp theo của bạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...
Một phiên bản low-carb của enchiladas tôm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi 20 con...
Dukkah là một gia vị của Ai Cập được làm bằng các loại hạt, hạt và gia vị, theo truyền thống được sử dụng làm nhúng cho bánh mì, cùng với dầu ô liu. Bạn nên xem những gì nó làm với khoai tây nướng...