Nước sốt cranberry tươi là điều bắt buộc cho bữa tối Lễ Tạ ơn của bạn. Được làm chỉ với 3 nguyên liệu, nước sốt nam việt quất dễ dàng này hoàn hảo cùng với gà tây nhưng nó cũng có thể được sử dụng làm chất làm đầy cho bánh tart phô mai nam việt quất và kem hoặc một topping ngon trên bánh mì tròn, bánh ngô hoặc bánh pho mát.
Những điều tốt nhất trong cuộc sống thường là đơn giản nhất - và nước sốt nam việt quất tươi này, được làm chỉ bằng ba thành phần, là bằng chứng.
Nước sốt việt quất Pháp so với nước sốt nam việt quất đóng hộp
Mỗi tháng 11, người Mỹ tranh luận về giá trị của nước sốt nam việt quất đóng hộp so với nước sốt nam việt quất tươi. Nước sốt đóng hộp, với hình dạng đặc trưng và kết cấu jiggly, chắc chắn là hoài cổ. Nước sốt tươi, trong khi đó, thường có hương vị phức tạp hơn (và một kết cấu ít gelat). Ngoài ra, khi bạn làm nước sốt nam việt quất từ đầu, bạn có thể tùy chỉnh các thành phần và tỷ lệ phù hợp với khẩu vị của bạn.
Cho dù bạn có thể hoặc một người hâm mộ của những thứ tự chế, chúng tôi nghĩ rằng bạn nên thử nước sốt nam việt quất tươi này. Bạn chắc chắn sẽ không thất vọng!
Cách mua và chuẩn bị quả nam việt quất
Mua quả nam việt quất đầy đặn, vững chắc và không bị đánh cắp. Tránh các túi có chứa quả mọng mềm, co lại hoặc mốc.
Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, hãy phân loại các loại quả mọng và loại bỏ bất kỳ loại nào trông không đầy đặn và tươi. Đặt các quả nam việt quất còn lại vào một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh trước khi sử dụng.
Cách làm nước sốt nam việt quất tươi
Không thể dễ dàng hơn để làm nước sốt nam việt quất tươi này chỉ với ba thành phần. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi:
Đun sôi nước, sau đó khuấy đường và nấu cho đến khi hòa tan. Thêm quả nam việt quất và đun sôi một lần nữa. Giảm nhiệt và tiếp tục nấu cho đến khi các loại quả mọng đã xuất hiện và nước sốt đó là chunky. Chuyển nước sốt vào một món ăn hoặc lọ để nguội hoàn toàn. Trộn với một cái nĩa trước khi phục vụ.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Lisa Raulston nói: "Tôi đã làm cho nó theo cách cơ bản, nhưng tôi cũng đã sử dụng nước cam thay vì nước ngon". "Nó thêm một lớp hương vị khác trong khi vẫn giữ cho nó đơn giản."
"Yêu công thức này", Mary Marler Ewing. "Sự thay đổi duy nhất tôi thực hiện là tôi đã thêm một vài que quế vào công thức trong khi nó được mô phỏng trong 10 phút. Làm cho nhà bếp có mùi tuyệt vời và tuyệt vời trong nước sốt nam việt quất."
"Tôi đã sử dụng công thức này một vài lần trong vài năm qua," Kim nói. "Đó là công thức" đi "của tôi cho nước sốt nam việt quất. Nó rất đơn giản, tôi không biết tại sao bất cứ ai sẽ mua nước sốt nam việt quất từ một lon."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 ly nước
1 chén đường trắng
1 (12 ounce) Gói quả nam việt quất tươi (như bình xịt đại dương)
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
OANA Enni/
-
Đun sôi nước trong nồi; Thêm đường và nấu cho đến khi đường hòa tan, khoảng 5 phút.
OANA Enni/
-
Khuấy quả nam việt quất vào nồi và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, và đun nhỏ lửa cho đến khi quả nam việt quất bật và nước sốt chunky, khoảng 10 phút hoặc lâu hơn cho sự nhất quán mong muốn. Bạn càng nấu nó càng lâu, nó sẽ càng ít chunky.
OANA Enni/
OANA Enni/
-
Đổ nước sốt vào một món ăn hoặc lọ và đậy nắp cho đến khi sẵn sàng sử dụng; Các pectin trong quả nam việt quất sẽ làm cho gel sốt nam việt quất khi nó nguội đi.
OANA Enni/
Trộn sốt nam việt quất với một cái nĩa trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Nếu bạn thích nước sốt nam việt quất ngọt hơn, bạn có thể sử dụng tối đa 2 cốc đường trắng trong công thức này. Tôi thích nước sốt tart vì vậy tôi chỉ sử dụng 1 cốc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 58 | Calo |
| 15g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 58 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 2mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 18mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đối với ngô tuyệt vời trên lõi ngô trong nhà. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 tai ngô Thành phần 1 tứ cầu...
Việc nhồi hàu này là nhồi tốt nhất từ trước đến nay! Và đó là cách duy nhất tôi thích hàu! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 món...
Một sự pha trộn tốt đẹp của đậu xanh, hành tây và cà chua được mô phỏng cho đến khi mềm và ngon! Giống như yia yia đã từng làm! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Hương vị và kết cấu làm mới làm cho món salad này một niềm vui! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 3 dưa...
Nước sốt Harissa tự làm rất dễ làm. Làm thế nào cay bạn làm cho nó là tùy thuộc vào bạn. Tôi sử dụng sự kết hợp của ớt New Mexico và Anaheim Chile, cả hai đều ở phía nhẹ của thang đo Scoville, nhưng...