Lefsa là một loại phẳng truyền thống của Na Uy được làm bằng khoai tây nghiền, kem, bột mì và đường. Lefsa thường được dành riêng cho các bữa ăn ngày lễ khi chúng được phục vụ ấm với bơ và rắc quế đường cho một món ngọt. Họ cũng rất ngon với một cá trích ngâm nước ngọt.
Thành phần
18 Khoai tây nướng, được chà
cốc kem nặng
cốc bơ
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh đường trắng
4 cốc bột mì đa dụng
Hướng
Gọt khoai tây và đặt chúng trong một nồi lớn với một lượng lớn nước. Đun sôi nước, và để khoai tây đun sôi cho đến khi mềm. Để ráo nước và nghiền tốt.
Trong một bát trộn lớn, kết hợp 8 cốc khoai tây nghiền, kem, bơ, muối và đường. Che khoai tây và làm lạnh cho đến khi lạnh hoặc qua đêm.
Trộn bột vào khoai tây nghiền và cuộn hỗn hợp thành những quả bóng có kích thước bằng quả bóng tennis, hoặc nhỏ hơn tùy thuộc vào sở thích. Giữ những quả bóng bột trên đĩa trong tủ lạnh. Điều quan trọng là những quả bóng bột vẫn lạnh cho đến khi chúng được tung ra.
Lấy một quả bóng ra khỏi tủ lạnh tại một thời điểm, cuộn những quả bóng bột ra trên một tấm ván. Để giữ cho bột không dính trong khi lăn nó ra, nó sẽ giúp có một chiếc pin lăn với vỏ bọc cotton.
Chiên lefsa trong vỉ nướng hoặc trong một cái chảo sắt ở nhiệt độ rất cao. Nếu Lefsa Brown quá nhiều, hãy giảm nhiệt. Sau khi nấu từng miếng Lefsa đặt trên một cái rửa chén. Gấp khăn trên Lefsa để giữ ấm. Stack Lefsa lên nhau và tiếp tục được bảo hiểm để không bị khô.
Nấu ăn ghi chú
Bạn có thể sử dụng khoai tây nghiền còn sót lại để tăng tốc mọi thứ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 756 | Calo |
| 18g | Mập |
| 133g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 756 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 989mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 133g | 49% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 44% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 95mg | 473% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 7mg | 37% |
| Kali 2099mg | 45% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad khoai tây Nga với sự khác biệt của việc thêm củ cải và cà rốt! Sử dụng giấm balsamic thay vì giấm sâm banh cho một phiên bản khác. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời...
Có vị giống như món salad được phục vụ tại một chuỗi nhà hàng nổi tiếng của Ý trong khu vực của tôi. Nó hoàn hảo với ổ bánh mì tươi. Để có hương vị tốt nhất, hãy chắc chắn sử dụng mozzarella toàn sữa...
Cà rốt con được trộn với hành tây và phô mai, đứng đầu với bánh quy tròn bơ vụn. Đây là công thức Lễ Tạ ơn tốt nhất của bà tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35...
Công thức này làm gạo hoàn hảo trong lò vi sóng mỗi lần. Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian hoạt động: 5 phút Thời gian đứng: 6 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Không có bếp? Không có gì! Tìm hiểu...
Đây là món ăn phụ hoàn hảo cho một bữa ăn ngày lễ. Nó hoạt động tốt với gà tây nướng hoặc thịt lợn. Có thể được thực hiện trước một ngày, và được làm nóng trước trong nồi hơi đôi. Thời gian chuẩn...