Những miếng đậu mắt đen làm bằng thịt xông khói, hẹ và ớt đỏ rang được chiên cho đến khi vàng nâu và giòn. Công thức này kêu gọi đậu đóng hộp, nhưng để có nhiều hương vị hơn, đôi khi tôi sử dụng những hạt đậu còn lại mà tôi nấu với giăm bông hoặc gà tây hun khói từ năm mới. Hãy sáng tạo với cách bạn phục vụ họ; Đôi khi tôi phủ lên chúng với cà chua xanh chiên hoặc khoai mỡ còn sót lại.
Thành phần
Pound thịt xông khói
3 cốc đậu đen đóng hộp, rửa sạch và thoát nước
cốc ớt đỏ rang xắt nhỏ
2 muỗng canh hẹ băm nhỏ
3 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc khi cần
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu thực vật
Hướng
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn, sâu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy.
Nghiền đậu đen trong một cái bát với một cái nĩa. Crumbe Bacon vào bát, sau đó khuấy trong ớt đỏ và hẹ. Khuấy đủ bột để làm cho hỗn hợp dính lại với nhau. Nêm muối và hạt tiêu và tạo thành bốn patties bằng nhau.
Đun nóng bơ và dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Thêm patties và nấu cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 4 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 325 | Calo |
| 15g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 325 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 1051mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 15mg | 76% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 438mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức dễ dàng cho sườn thịt lợn ẩm, ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Thành phần 4 sườn thịt lợn cắt dày Muối và hạt tiêu...
Tìm hiểu cách nấu macaroni trong lò vi sóng với sự thay thế đẹp mắt này để nướng macaroni và phô mai. Thay đổi công thức bằng cách sử dụng pasta farfalle, fusilli hoặc rotini. Bạn có thể thêm thịt gà...
Bắt đầu với một loại nước sốt đỏ tự làm, những enchiladas Tex-Mex này nhanh hơn và dễ làm hơn so với những người đi trước Mexico của họ, nhưng vẫn rất ngon. Công thức này làm 2 1/2 cốc nước sốt, đủ...
Ức gà xào với hành tây và nấm, sau đó om trong các loại thảo mộc, gia vị và hỗn hợp nước dùng nước gà/gà. Đun nhỏ lửa cùng nhau và mỉm cười! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 hành tây...
Đây là sự kết hợp hương vị của hương vị cay và ngọt thể hiện một hương vị tuyệt vời của mì Thái với các thành phần hàng ngày. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút...