Tôi đã đến Baja California để thăm cha mẹ và cố gắng sao chép hương vị của những gì chúng tôi có ở một vài khán đài taco ở đó, và taco cá rán này là gần nhất mà chúng ta có thể nghĩ ra.
Thành phần
1 hành tây, cắt thành những lát mỏng
2 muỗng cà phê muối, chia
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê oregano khô
4 Limes, chia
nước để trang trải
cốc kem chua
Cup mayonnaise
1 tứ thạch dầu canola để chiên
18 bánh ngô
2 cốc bột mì đa dụng
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai bia tối
1 pound cá trắng, cắt thành dải 3x1 inch
1 quả trứng
Bắp cải đầu, cắt lát mỏng
1 cốc pico de gallo salsa
1 cốc rau mùi tươi
Hướng
Đặt hành tây vào túi nhựa có thể định hình lại với 1 muỗng cà phê muối, húng quế và oregano. Bữa nước ép từ 1 1/2 chanh. Thêm đủ nước để giúp lây lan ướp khắp các lát hành tây. Niêm phong và làm lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Kết hợp kem chua, mayonnaise và nước ép của 1 vôi trong một bát. Trộn, thêm nhiều nước cốt chanh khi cần thiết, cho đến khi nước sốt trắng chảy. Cắt các chanh còn lại thành nêm.
Đun nóng dầu đến 350 độ F (175 độ C) trong nồi sâu trên lửa vừa.
Làm nóng lò nướng đến 225 độ F (110 độ C). Đặt bánh tortillas trong lò để giữ ấm.
Đánh bột, bia và trứng với nhau trong một bát vừa cho đến khi kết cấu giống như bột bánh pancake. Nhúng 3 đến 4 miếng cá vào hỗn hợp và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút. Để ráo nước trên khăn giấy. Lặp lại với cá còn lại.
Đặt cá rán lên bánh tortillas ấm, đứng đầu với hành tây ướp, nước sốt trắng, nêm chanh, bắp cải, pico de gallo và rau mùi.
Ghi chú của Cook:
Bất kỳ loại cá trắng nào cũng sẽ làm. Bạn cũng có thể sử dụng cá đã được tẩm bột.
Công thức này có thể được nướng thay vì chiên.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 674 | Calo |
| 57g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 674 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 57g | 73% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 411mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 14mg | 70% |
| Canxi 69mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 311mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa tối lễ Phục sinh đầy đủ chỉ với 7 thành phần chính và một vài món đồ đựng thức ăn! Tờ bữa tối chảo này có vị như tất cả sự tươi mát của mùa xuân với sự thanh lịch của Giáng sinh. Thời gian...
Đây là một món salad rất đơn giản và ngon miệng tôi có tại một nhà hàng Hy Lạp ở NYC. Thật dễ dàng và kết quả cuối cùng là siêu thỏa mãn. Tất nhiên bạn có thể thêm các loại thảo mộc và toppings yêu...
Gạo chiên nhanh, dễ dàng và rất hương vị. Công thức này đã được gia đình và bạn bè yêu cầu rất nhiều lần, cuối cùng tôi đã quyết định đặt nó lên đây cho tất cả mọi người thưởng thức. Nấu ăn vui vẻ! ...
Ngon, tươi, mùa hè. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 5 phút Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần Flank Steak ướp: Cup...
Con thịt gà và bông cải xanh này là nhảm nhí, kem, và dễ chuẩn bị. Bất kỳ phô mai có thể được sử dụng, và bất kỳ vết cắt thịt gà. Tôi thích đùi gà vì tôi thấy chúng có hương vị hơn. Sự lựa chọn là...