Tôi đã đến Baja California để thăm cha mẹ và cố gắng sao chép hương vị của những gì chúng tôi có ở một vài khán đài taco ở đó, và taco cá rán này là gần nhất mà chúng ta có thể nghĩ ra.
Thành phần
1 hành tây, cắt thành những lát mỏng
2 muỗng cà phê muối, chia
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê oregano khô
4 Limes, chia
nước để trang trải
cốc kem chua
Cup mayonnaise
1 tứ thạch dầu canola để chiên
18 bánh ngô
2 cốc bột mì đa dụng
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai bia tối
1 pound cá trắng, cắt thành dải 3x1 inch
1 quả trứng
Bắp cải đầu, cắt lát mỏng
1 cốc pico de gallo salsa
1 cốc rau mùi tươi
Hướng
Đặt hành tây vào túi nhựa có thể định hình lại với 1 muỗng cà phê muối, húng quế và oregano. Bữa nước ép từ 1 1/2 chanh. Thêm đủ nước để giúp lây lan ướp khắp các lát hành tây. Niêm phong và làm lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Kết hợp kem chua, mayonnaise và nước ép của 1 vôi trong một bát. Trộn, thêm nhiều nước cốt chanh khi cần thiết, cho đến khi nước sốt trắng chảy. Cắt các chanh còn lại thành nêm.
Đun nóng dầu đến 350 độ F (175 độ C) trong nồi sâu trên lửa vừa.
Làm nóng lò nướng đến 225 độ F (110 độ C). Đặt bánh tortillas trong lò để giữ ấm.
Đánh bột, bia và trứng với nhau trong một bát vừa cho đến khi kết cấu giống như bột bánh pancake. Nhúng 3 đến 4 miếng cá vào hỗn hợp và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút. Để ráo nước trên khăn giấy. Lặp lại với cá còn lại.
Đặt cá rán lên bánh tortillas ấm, đứng đầu với hành tây ướp, nước sốt trắng, nêm chanh, bắp cải, pico de gallo và rau mùi.
Ghi chú của Cook:
Bất kỳ loại cá trắng nào cũng sẽ làm. Bạn cũng có thể sử dụng cá đã được tẩm bột.
Công thức này có thể được nướng thay vì chiên.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 674 | Calo |
| 57g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 674 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 57g | 73% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 411mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 14mg | 70% |
| Canxi 69mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 311mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đùi gà mặn với mầm brussels, khoai tây và thịt xông khói đều có trong bữa tối một chảo này. Các loại rau nấu với thịt xông khói trên đầu chúng, truyền chúng với sự ngon miệng có hương vị thịt xông...
Thịt viên BBQ với một vòng xoài/dứa. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Thịt viên: Nấu ăn 1 cốc xoài 2...
Những khoai lang kẹo này siêu ngọt! Ngon cho các ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 (9x13 inch) Casserole Thành phần 4 pound...
Zucchini và hành tây được xào với hạt vừng và teriyaki và nước sốt đậu nành. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng...
Tôi yêu bắp cải nhồi nhét, còn được gọi là Galumpkis, và muốn chia sẻ phiên bản của riêng tôi với Zucchini, mà tôi cũng yêu thích. Tôi đã thực hiện công thức này cho một bữa tiệc tối, và mọi người đã...