Chân ếch chiên ngon! Công thức đơn giản này liên quan đến việc phủ chân ếch với vụn bánh quy và bột ngô, sau đó chiên chúng trong một thời gian ngắn trong dầu để xử lý mềm và giòn.
Thành phần
24 chân ếch, da bị loại bỏ
1 cốc bột mì đa dụng
Cup Cornmeal
1 (4 ounce) gói bánh quy saltine, bị nghiền nát
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hành tây băm nhỏ
2 quả trứng
Cốc sữa
2 cốc dầu thực vật để chiên
1 chén dầu đậu phộng để chiên
Hướng
Rửa sạch chân ếch và vỗ khô; để qua một bên. Kết hợp bột mì, bột ngô, vụn bánh quy giòn mặn, hạt tiêu, muối và hành tây trong một túi lớn có thể nối lại; Lắc tốt để trộn. Đánh trứng và sữa với nhau trong một bát nông.
Làm nóng dầu thực vật và dầu đậu phộng trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Dầu nên sâu khoảng 1/2 inch.
Nhúng chân vào hỗn hợp trứng thành từng lô, sau đó nhấn vào hỗn hợp cracker cho đến khi phủ đều. Đặt chân tẩm bột, không được đóng gói, lên một cái đĩa. Lặp lại với hai chân còn lại.
Chân bánh mì thấp hơn cẩn thận vào dầu nóng theo từng đợt. Chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 4 đến 5 phút cho mỗi bên. Chuyển vào một tấm lót giấy để ráo nước. Lặp lại với chân ếch còn lại.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 413 | Calo |
| 16g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 413 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 1102mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 365mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Cái tên nói lên tất cả! Rau bina và nấm được xào nhẹ vào bơ, sau đó được ném với phô mai ricotta và mì ống fettuccine. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi. Đó là xác thực, lành mạnh và hoàn toàn ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8...
Con gà balsamic này là nhanh chóng, dễ dàng và rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 ức gà Thành phần...
Người chồng kén ăn không ăn cháo của tôi rất thích món thịt hầm Mexico dễ dàng này. Có rất ít việc dọn dẹp, nó có giá dưới 10 đô la để thực hiện, và thức ăn thừa hâm nóng lại một cách tuyệt vời ngay...
Tôm Scampi là một món ăn cổ điển, nhưng suy đồi thường được làm bằng nhiều bơ và phục vụ trên mì ống cao hoặc gạo trắng. Phiên bản này làm sáng tỏ mọi thứ một chút và đủ nhanh chóng và dễ dàng cho...