Mac chiên và bóng phô mai

1. Đổ đầy một cái nồi với nước muối nhẹ và đun sôi trên lửa lớn. Khuấy trong macaroni, và trở lại đun sôi. Nấu, không che, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi macaroni nấu qua nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 7 phút. Làm khô hạn. Khuấy bơ, 1/4 cốc sữa và gói phô mai từ gói macaroni và phô mai.

2. Trong khi macaroni vẫn còn nóng, khuấy trong phô mai cheddar, phô mai pimento lan truyền và hỗn hợp phô mai Ý, và tiếp tục khuấy cho đến khi tan chảy.

3. Đặt hỗn hợp macaroni và phô mai vào một thùng chứa và làm lạnh cho đến khi chắc chắn, khoảng 4 giờ.

4. Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Lấy hỗn hợp macaroni ra khỏi tủ lạnh và sử dụng muỗng cookie, múc thành quả bóng. Đặt bóng Mac trên tấm nướng đã chuẩn bị và đóng băng trong ít nhất 2 giờ.

5. Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc nồi lớn đến 350 độ F (175 độ C).

6. Làm một trạm bánh mì: đánh vụn bánh mì với ớt bột, bột ớt, hạt tiêu đen, đường, muối và cayenne trong một món ăn nông; để qua một bên. Đánh trứng với 3 muỗng sữa trong một bát nhỏ. Lấy các quả bóng Mac ra khỏi tủ đông, phủ hỗn hợp trứng, sau đó nạo trong bánh mì.

7. Chiên các quả bóng Mac trong dầu nóng trong các đợt nhỏ cho đến khi vàng nâu, 3 đến 5 phút. Để ráo nước trên một cái đĩa lót giấy giấy; Phục vụ nóng.

   

Lưu ý của biên tập viên

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.