Đoàn tép tỏi phong phú, vàng và một loạt các loại tôm hương vị pisco trong phiên bản Chile này của một tapa Tây Ban Nha cổ điển này.
Thành phần
10 tép tỏi, bóc vỏ và hơi nghiền nát
cốc dầu nho hoặc dầu ô liu
1 pound tôm lớn, bóc vỏ và khử
1 Pepper Cacho de Cabra, hoặc hạt tiêu Anaheim, được gieo hạt và cắt thành các miếng 1/2 inch
3 muỗng canh Pisco hoặc Brandy
Muối để nếm thử
hạt tiêu cayenne để nếm thử
1 vôi, cắt thành nêm, để phục vụ
Hướng
Đặt tép tỏi và dầu nho vào một cái chảo trên lửa vừa cao. Để tỏi từ từ chuyển sang màu nâu vàng khi dầu trở nên nóng; Tiếp tục nấu cho đến khi tỏi đã chuyển sang màu nâu vàng, và dầu khá nóng.
Thêm tôm, khuấy vào áo với dầu và nấu trong 15 giây trước khi khuấy trong hạt tiêu ớt. Tiếp tục nấu cho đến khi tôm có màu hồng và chắc. Đổ pisco và nấu trong 30 giây để cho rượu bay hơi. Nêm muối để nếm, sau đó đổ hỗn hợp vào một món ăn. Phục vụ rắc hạt tiêu cayenne, và trang trí bằng nêm vôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 278 | Calo |
| 19g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 278 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Natri 200mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 18mg | 88% |
| Canxi 48mg | 4% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 218mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
'Nếu các ngươi có niềm tin như một hạt hạt mù tạt', các ngươi sẽ làm và thưởng thức món gà nướng đơn giản, ngon miệng, ngon miệng này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Một công thức Tây Nam ngon bao gồm đậu đen. Tôi sử dụng salsa nhẹ, nhưng nếu bạn thích nó cay, hãy sử dụng salsa nóng. Đây là một trong những công thức yêu thích của tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Đây là một điều tốt cho những người không quan tâm đến dưa cải bắp rất nhiều. Nó không có hương vị mạnh mẽ của dưa cải bắp, nó rất kem và ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng...
Tôi đã sử dụng một công thức khác cho cảm hứng và đưa ra công thức này là sáng tạo của riêng tôi. Các ức gà xào được phủ lên trên với một loại nước sốt kem thì là phong phú và có hương vị. Nước sốt...
Đây là một món gà nướng ngon và độc đáo, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ buổi họp mặt kỳ nghỉ nào. Nó chứa các loại hạt, nhưng chúng có thể được bỏ qua. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn...