Bữa trưa

Vườn Gazpacho

Thời gian nấu: 150
Phần: 4

Chồng tôi đã yêu cầu một Gazpacho và thật tuyệt khi sử dụng những gì tôi vừa chọn từ khu vườn của bạn bè. Chúng tôi chỉ thích sống ở hồ trong suốt mùa hè và bạn bè của chúng tôi đã đến để tận hưởng điều này với chúng tôi. Bạn càng để nó ngồi trong tủ lạnh thì càng tốt.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 30 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 dưa chuột lớn tiếng Anh - giảm một nửa, hạt giống và băm nhỏ

  • 2 quả ớt chuông đỏ, hạt giống và xắt nhỏ

  • Cup băm nhỏ hành tây

  • 2 thân cây cần tây, xắt nhỏ

  • 5 cà chua mận, quý và hạt giống

  • 2 tép tỏi, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 3 cốc nước ép cà chua ít natri

  • Cup rượu vang trắng

  • cốc dầu ô liu thêm dịch

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • 1 muỗng cà phê muối biển

  • 1 muỗng cà phê húng quế khô

  • 1 muỗng cà phê rau mùi tây khô

  • Teaspoon vảy ớt đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)

Hướng

  1. Đặt dưa chuột vào một bộ xử lý thực phẩm; Xung 5 đến 6 lần để cắt thành những miếng rất nhỏ. Chuyển đến một bát lớn. Lặp lại với ớt chuông đỏ, hành tây đỏ và cần tây, đập từng miếng thành những miếng rất nhỏ trong bộ xử lý thực phẩm và chuyển vào bát.

  2. Kết hợp cà chua mận và tỏi trong bộ xử lý thực phẩm; Xung cho đến khi thái hạt lựu. Đổ hỗn hợp dưa chuột vào bát.

  3. Đổ nước ép cà chua, giấm rượu vang trắng và dầu ô liu lên hỗn hợp cà chua và dưa chuột trong bát. Thêm muối biển, hạt tiêu đen, húng quế, rau mùi tây và mảnh ớt đỏ; khuấy đều.

  4. Chill cho đến khi hương vị kết hợp và sâu hơn, khoảng 2 giờ.

Ghi chú của Cook:

Không loại bỏ da nếu sử dụng dưa chuột tiếng Anh nhưng loại bỏ nếu sử dụng dưa chuột vườn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

216 Calo
15g Mập
19g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 216
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 19%
Chất béo bão hòa 2g 11%
Natri 572mg 25%
Tổng số carbohydrate 19g 7%
Chế độ ăn kiêng 4G 14%
Tổng số đường 12g
Protein 4G
Vitamin C 135mg 675%
Canxi 77mg 6%
Sắt 7mg 38%
Kali 505mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Các thanh granola playrop

Bạn gái tôi đã mang những thanh granola này đến một nhóm chơi vào một buổi sáng và kể từ khi chúng là một mặt hàng chủ lực! Con trai tôi yêu cầu chúng gần như hàng ngày nên tôi thường tăng gấp ba...

Salad cá ngừ với quả nam việt quất

Công thức salad cá ngừ nam cranberry đơn giản, khác thường này sẽ mang lại những chiếc bánh sandwich ngon nhất bạn từng có! Hãy thử trên bánh mì khoai tây để thưởng thức ngon miệng, ngon lành! Thời...

Táo giòn với nước sốt cam quýt

Một món salad hoàn hảo cho bất kỳ dã ngoại. Tôi phục vụ món salad này cùng với bất cứ thứ gì nướng. Đối với một thay đồ dày hơn, sử dụng ít nước trái cây. Bạn cũng có thể sử dụng cam hoặc chanh. ...

Quinoa và arugula salad với thịt gà

Một món salad arugula chính dễ dàng và lành mạnh lấy cảm hứng từ món salad đặc trưng tại La Boulange ở Palo Alto, California. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút...

Bơ brownies đậu đen

Bơ là tuyệt vời để sử dụng để nướng làm thay thế cho bơ hoặc dầu và trong những chiếc bánh mì nướng không bột này, chúng tạo ra một món tráng miệng sô cô la phong phú và ngon miệng. Thời gian chuẩn...