Một nửa atisô được xào trong bơ tỏi, sau đó hấp cho đến khi mềm. Một cách đơn giản và ngon miệng để thưởng thức lá và trái tim atisô!
Thành phần
2 atisô lớn lớn (khoảng 1 pound mỗi cái)
3 tép tỏi, xắt nhỏ
2 muỗng bơ
Hướng
Rửa sạch atisô dưới nước lạnh. Với một con dao sắc, cắt bỏ phần ba trên cùng của mỗi atisô và cắt các thân đến khoảng 1 inch. Hủy bỏ những chiếc lá nhỏ hơn từ xung quanh đế, sau đó bắn ra bất kỳ đầu lá sắc nhọn. Cắt mỗi atisô làm đôi từ dưới lên trên, sau đó sử dụng một cái muỗng để cạo râu. Rửa sạch một lần nữa để loại bỏ bất kỳ sợi lông còn lại.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Đặt một nửa atisô vào chảo, cắt xuống. Xào cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 10 phút.
Giảm nhiệt thấp. Đổ vào khoảng 1/4 cốc nước, đậy nắp và hấp cho đến khi mềm và thân cây được xỏ dễ dàng bằng một cái nĩa, 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 92 | Calo |
| 6g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 92 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 117mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 310mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây thực sự rất ngon và dễ làm. Phục vụ với khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound meatloaf...
Con gà chanh này là một món ăn đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Tất cả những gì bạn cần là một vài loại thảo mộc, một quả chanh, và tất nhiên, gà! Lượng gia vị hoàn toàn tùy thuộc vào bạn. Bạn có...
Piccata cá hồi này là nhà hàng xứng đáng và được làm bằng một gia vị có tên là 'Đồi Đồi Capitol' từ cửa hàng Spice Savory. Nếu bạn không có hỗn hợp gia vị, bạn có thể sử dụng hỗn hợp hẹ khô...
Mignon thịt nướng này là một bước ngoặt ngon trên một con thăn đơn giản. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bít tết Thành phần Nấu ăn 2...
Tuyệt vời cho một bữa trưa nhẹ khi bạn đang gấp rút. Được làm bằng bí mùa hè, đây là một bước ngoặt tuyệt vời trên salad. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ...