Một nửa atisô được xào trong bơ tỏi, sau đó hấp cho đến khi mềm. Một cách đơn giản và ngon miệng để thưởng thức lá và trái tim atisô!
Thành phần
2 atisô lớn lớn (khoảng 1 pound mỗi cái)
3 tép tỏi, xắt nhỏ
2 muỗng bơ
Hướng
Rửa sạch atisô dưới nước lạnh. Với một con dao sắc, cắt bỏ phần ba trên cùng của mỗi atisô và cắt các thân đến khoảng 1 inch. Hủy bỏ những chiếc lá nhỏ hơn từ xung quanh đế, sau đó bắn ra bất kỳ đầu lá sắc nhọn. Cắt mỗi atisô làm đôi từ dưới lên trên, sau đó sử dụng một cái muỗng để cạo râu. Rửa sạch một lần nữa để loại bỏ bất kỳ sợi lông còn lại.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Đặt một nửa atisô vào chảo, cắt xuống. Xào cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 10 phút.
Giảm nhiệt thấp. Đổ vào khoảng 1/4 cốc nước, đậy nắp và hấp cho đến khi mềm và thân cây được xỏ dễ dàng bằng một cái nĩa, 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 92 | Calo |
| 6g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 92 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 117mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 310mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cách dễ dàng để sử dụng một vết cắt Thổ Nhĩ Kỳ rẻ tiền. Đó là một bữa ăn ngon lành khi được phục vụ qua mì trứng. Nó thực sự là một bữa ăn mà bạn có thể thêm bất cứ thứ rau nào bạn thích. ...
Những viên thịt này phục vụ bốn món như một món chính hoặc sáu như một món khai vị. Chúng có thể được giữ ấm trong một nồi nấu chậm. Chúng hơi ngọt ngào với sức nóng tinh tế. Thời gian chuẩn bị: 25...
Không khí rang rang teriyaki snap peas và nấm đi tuyệt vời với bít tết nướng, thịt gà hoặc thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 17 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Tacos cá đen làm đơn giản trong nồi chiên không khí. Nấu cá nhanh chóng ở nhiệt độ cao trong nồi chiên không khí dẫn đến lớp vỏ giòn, đen trong khi cá vẫn ẩm và bong tróc. Thời gian chuẩn bị: 15...
Chowder ngô này được làm với nhiều ngô tươi cũng như tomatillos, hominy và ớt chuông đỏ nướng. Phục vụ với bánh ngô tự làm và salad. Nếu bạn bắt đầu bánh ngô trong khi nước đang sôi, bạn có thể ăn...