Đây là tác phẩm kinh điển rất phổ biến trong các nhà hàng Trung Quốc. Nước sốt chuối có thể được tìm thấy trong các cửa hàng châu Á. Nó được làm ở Philippines. Nếu bạn không thể có được nó, thay thế sốt cà chua.
Thành phần
4 cốc dầu đậu phộng để chiên
2 quả trứng
1 muỗng cà phê dầu mè
Cup Cornstarch
1 pound không có da, đùi gà không xương, cắt thành những miếng có kích thước cắn
1 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng rượu gạo
3 muỗng canh đường trắng
3 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng canh sốt chuối
2 muỗng canh dầu đậu phộng
6 ớt đỏ nguyên chất
cốc thái hạt lựu hành tây
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng canh màu cam
2 muỗng canh hành lá băm nhỏ
1 muỗng canh hạt mè nướng
Hướng
Đun nóng 4 chén dầu đậu phộng trong một cái nồi sâu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C).
Đánh trứng trong một bát trộn; Đánh trứng trong 1 muỗng cà phê dầu mè và bột ngô. Trộn trong gà cho đến khi tất cả các miếng được phủ bột. Thả vào dầu nóng một miếng tại một thời điểm; Nấu cho đến khi gà có màu nâu vàng ở bên ngoài và không còn màu hồng ở bên trong, khoảng 4 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy.
Khuấy cùng với giấm, rượu vang, đường, nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè và sốt cà chua chuối trong một bát nhỏ cho đến khi mịn; để qua một bên. Đun nóng 2 muỗng canh dầu đậu phộng trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa lớn. Khuấy trong ớt khô và nấu trong vài giây cho đến khi ớt sáng. Khuấy trong hành tây, tỏi và vỏ cam. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu nâu. Khuấy trong nước sốt; Đun sôi trước khi thêm gà rán. Giảm nhiệt xuống trung bình và khuấy cho đến khi các miếng thịt gà được phủ tốt với nước sốt, một vài phút nữa. Phục vụ rắc hành lá và hạt mè nướng.
Lời khuyên
Lưu ý của biên tập viên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bột. Số lượng thực tế của bột tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 2475 | Calo |
| 244g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 2475 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 244g | 312% |
| Chất béo bão hòa 42g | 209% |
| Cholesterol 161mg | 54% |
| Natri 949mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 715mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này được tạo ra để tái tạo một món ăn tôi đã thử khi đi du lịch đến Key West, FL. Đó là món gà ngon nhất tôi đã có trong một thời gian! Nó cũng nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị...
Thịt lợn khoai lang rang này được xử lý đặc biệt với một loại hạt hồ đào gia vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục...
Những chiếc thịt gà rán này đi ra với một loại bánh mì chất lượng nhà hàng ngon ở bên ngoài và gà ngon ngọt ở bên trong. Ăn chúng một mình với cà rốt, cần tây, và trang trại hoặc như một chiếc bánh...
Món ăn này cung cấp một món nướng rất mềm với sự hấp dẫn hương vị của Đức. Được phục vụ tuyệt vời với khoai tây nghiền hoặc spaetzle. Cà rốt và bắp cải đỏ sẽ làm cho món ăn này rất chân thực. Thời...
Dễ dàng công thức đêm trong tuần với nhiều phòng cho biến thể: Sử dụng thịt gà hoặc cá, bok choi, tat soi, choy sum, rau xanh mù tạt hoặc rau củ cải. Nó được làm với những thứ tôi thường có trên tay...