Một người Trung Quốc tham gia vào kỳ nghỉ nướng gà tây. Nước sốt là một loại men có hương vị ngọt ngào và cay trên làn da giòn của gà tây với một chút màu cam và nam việt quất. Toàn bộ ớt đỏ với hành lá ở bên cạnh thêm một liên lạc lễ hội. Nước sốt là một loại gạo mặn với quả nam việt quất và các loại hạt. Chắc chắn sẽ trở thành một yêu thích quanh năm. Trang trí với đủ ớt đỏ và hành lá dọc theo bên.
Thành phần
Ướp/men:
3 muỗng canh dầu thực vật
3 ớt đỏ khô nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 Hành lá, xắt nhỏ
Cup Light Sesame Oil
1 hẹ nhỏ, băm nhỏ
(16 ounce) Có thể toàn bộ nước sốt cranberry berry
1 cốc nước dùng gà tây
cốc nước tương
Cup nước cam
cốc giấm trắng
Cup Rượu mận
cốc đường trắng
2 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng cà phê vỏ cam nghiền
1 (12 pound) toàn bộ gà tây, cổ và giblets bị loại bỏ
3 muỗng canh bột ngô
Cách ăn mặc:
2 chén gạo trắng nấu chín
Cốc nấu chín hoang dã
Cup cranberries khô
Cúp quả óc chó băm nhỏ
2 hành lá nhỏ, băm nhỏ
1 hẹ nhỏ, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu mè
Dầu basting:
Chết dầu thực vật
Dầu mè cốc
Hướng
Đun nóng 3 muỗng canh dầu thực vật trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Bánh mì nướng khô đỏ trong dầu nóng cho đến khi chúng chuyển sang màu đỏ sẫm, khoảng 2 phút. Ném hạt tiêu đen, 2 hành lá xắt nhỏ, dầu mè ánh sáng và 1 hẹ xắt nhỏ vào dầu nóng; Hủy bỏ từ nhiệt.
Trộn sốt nam việt quất, nước dùng gà tây, nước tương, nước cam, giấm trắng, rượu mận, gừng, tỏi và vỏ cam trong máy xay cho đến khi mịn. Chuyển vào một cái bát. Khuấy hỗn hợp ớt đỏ nướng vào men. Chia men làm đôi.
Đặt Thổ Nhĩ Kỳ vào một cái túi lớn và đổ một nửa lớp men trên gà tây và vào khoang. Niêm phong túi và làm lạnh gà tây qua đêm.
Hòa tan bột ngô trong nửa còn lại của men và làm lạnh trong một thùng chứa có mái che.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Hủy bỏ gà tây ra khỏi nước ướp; Loại bỏ nước ướp đã sử dụng. Đặt Thổ Nhĩ Kỳ lên giá bên trong chảo rang.
Trộn gạo trắng, gạo hoang dã, quả nam việt quất khô, quả óc chó, 2 hành lá nhỏ, 1 hẹ xắt nhỏ và 1 muỗng canh dầu mè trong bát. Nhẹ nhàng nhét khoang gà tây với hỗn hợp gạo. Kết hợp 1/3 chén dầu thực vật với 1/3 cốc dầu mè trong một cái bát và đặt sang một bên.
Rang gà tây trong lò đã làm nóng trước, nếm với hỗn hợp dầu và mè cứ sau 15 phút, cho đến khi da có màu nâu và giòn, khoảng 2 giờ. Glaze dành riêng khuấy có chứa bột ngô một cách triệt để và gà tây nếm thử cứ sau 15 phút cho đến khi men nướng trên gà tây và nhiệt kế thịt đọc ngay lập tức được chèn vào phần dày nhất của đùi đọc 165 độ F (75 độ C), 1 1/2 đến 2 giờ.
Ghi chú của Cook:
Công thức này cũng cho vay tốt cho toàn bộ thịt gà.
Tướng TSO (Zuo Zongtang, 1812-1885) là một nhà lãnh đạo quân sự trong triều đại Thanh. Độ cay của món ăn này chắc chắn sẽ giải phóng chiến binh bên trong của bạn!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 802 | Calo |
| 44g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 75g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 802 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 56% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 212mg | 71% |
| Natri 685mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 75g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 811mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Bà tôi luôn làm món bánh ngô này cho bữa tối ngày lễ và cho các buổi họp mặt gia đình vào những thời điểm khác trong năm. Sử dụng hỗn hợp bánh ngô yêu thích của bạn để làm một mẻ bánh ngô, và sau đó...
Thịt lợn ớt xanh chậm này được làm bằng ớt ớt xanh. Thật tuyệt vời hoặc là một topper cho burritos, enchiladas hoặc trứng! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ 15 phút Tổng thời gian: 8 giờ...
Hương vị nồng nhiệt của thịt bò dày dạn và hương vị của chua ngọt và phân biệt những viên thịt này. Làm điều này cho một dịp đặc biệt như một món khai vị hoặc cho bữa tối mỗi ngày. Thời gian chuẩn...
Rất giống với một món súp tuyệt vời được phục vụ tại các nhà hàng đậu mắt đen! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 5...
Nấu ăn Hà Lan dưới áp lực làm cho chúng gần như kem ngay lập tức. Công thức này rất gần với một món súp hạt đậu cổ điển, nhưng tôi có tùy chọn nấu có hoặc không có xương giăm bông. Nếu bạn chỉ có...