Công thức này làm cho gà tây của bạn ẩm và đầy hương vị. Bạn cũng có thể sử dụng công thức này cho gà mái Cornish, ức gà hoặc gà nướng. Chọn một con gà tây có kích thước theo số lượng người bạn sẽ phục vụ.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
3 muỗng canh tỏi băm
2 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 muỗng gia ăn gia vị Ý
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Muối để nếm thử
1 (12 pound) toàn bộ gà tây
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu, tỏi, hương thảo, húng quế, gia vị Ý, hạt tiêu đen và muối. Để qua một bên.
Rửa gà tây từ trong ra ngoài; lau khô. Loại bỏ bất kỳ tiền gửi chất béo lớn. Nới lỏng da từ vú. Điều này được thực hiện bằng cách từ từ làm việc ngón tay giữa vú và da. Làm việc nó lỏng lẻo đến cuối thanh trống, cẩn thận không xé da.
Sử dụng bàn tay của bạn, trải một lượng lớn hỗn hợp hương thảo dưới da vú và xuống đùi và chân. Chà phần còn lại của hỗn hợp hương thảo ở bên ngoài vú. Sử dụng tăm để niêm phong da trên bất kỳ thịt vú bị phơi nhiễm.
-
Đặt gà tây lên giá trong chảo rang. Thêm khoảng 1/4 inch nước vào đáy chảo. Nướng trong lò đã được làm nóng trước 3 đến 4 giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong của con chim đạt 180 độ F (80 độ C).
Ảnh của Melissa Goff.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 597 | Calo |
| 34g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 68g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 597 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 198mg | 66% |
| Natri 165mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 68g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 692mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nướng này có làn da giòn, vàng, và nhẹ và mịn ở bên trong - một củ khoai tây nướng hoàn hảo. Phục vụ với một con búp bê kem chua nếu bạn thích. Thức ăn thoải mái tuyệt vời! Thời gian chuẩn...
Chia gà tây xay với quinoa là tuyệt vời cho chó ớt, nachos, hoặc chỉ trong một cái bát. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 51 phút Tổng thời gian: 1 giờ 6 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Tuyệt vời trên một cuộn giòn nhưng chúng có thể được phục vụ trên gạo, nếu được ưa thích. Thêm một liên kết toàn bộ vào một cuộn hoặc cắt theo đường chéo và kéo dài các liên kết cho một phần khác. ...
Gumbo nồi ngay lập tức này được đóng gói với hương vị creole. Làm gumbo có thể tốn thời gian để tăng tốc mọi thứ bằng cách sử dụng nồi áp suất đa chức năng của bạn. Trang trí với rau mùi tây phẳng...
Chuẩn bị phía trước, đóng băng và đổ vào nồi nấu chậm vào ngày bạn muốn thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...