Công thức này làm cho gà tây của bạn ẩm và đầy hương vị. Bạn cũng có thể sử dụng công thức này cho gà mái Cornish, ức gà hoặc gà nướng. Chọn một con gà tây có kích thước theo số lượng người bạn sẽ phục vụ.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
3 muỗng canh tỏi băm
2 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 muỗng gia ăn gia vị Ý
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Muối để nếm thử
1 (12 pound) toàn bộ gà tây
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu, tỏi, hương thảo, húng quế, gia vị Ý, hạt tiêu đen và muối. Để qua một bên.
Rửa gà tây từ trong ra ngoài; lau khô. Loại bỏ bất kỳ tiền gửi chất béo lớn. Nới lỏng da từ vú. Điều này được thực hiện bằng cách từ từ làm việc ngón tay giữa vú và da. Làm việc nó lỏng lẻo đến cuối thanh trống, cẩn thận không xé da.
Sử dụng bàn tay của bạn, trải một lượng lớn hỗn hợp hương thảo dưới da vú và xuống đùi và chân. Chà phần còn lại của hỗn hợp hương thảo ở bên ngoài vú. Sử dụng tăm để niêm phong da trên bất kỳ thịt vú bị phơi nhiễm.
-
Đặt gà tây lên giá trong chảo rang. Thêm khoảng 1/4 inch nước vào đáy chảo. Nướng trong lò đã được làm nóng trước 3 đến 4 giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong của con chim đạt 180 độ F (80 độ C).
Ảnh của Melissa Goff.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 597 | Calo |
| 34g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 68g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 597 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 198mg | 66% |
| Natri 165mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 68g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 692mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Đừng để việc nhồi nhét ngăn cản bạn, nhưng nếu bạn lo lắng thì điều này cũng hoạt động như nhau với việc mặc quần áo. Phục vụ với một số nước sốt nam việt quất còn sót lại nếu muốn lý do điều này...
Công thức đơn giản nhưng hảo hạng này có một cú đá đẹp và là một ngôi nhà yêu thích. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Vào năm 2019, đầu bếp nổi tiếng Wolfgang Puck đã đánh dấu nấu ăn năm thứ 25 của mình cho những tên tuổi lớn nhất của Hollywood tại The Thống đốc Ball sau Giải thưởng Học viện. Thần chú của anh ấy về...
Ướp rau nướng này là một cách lành mạnh để tạo hương vị rau. Các loại rau nướng làm một chiếc bánh sandwich tuyệt vời, quá! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút...
Công thức này mang đến cho Alfredo một sự thay đổi hải sản với tất cả sự đơn giản của một món thịt hầm nhanh chóng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 37 phút Tổng thời gian: 47 phút Phục vụ: 4...