Cha tôi đã học cách làm miếng thịt lợn và dưa cải bắp làm người lính trong Thế chiến II từ một phụ nữ Đức địa phương trong thời kỳ chiếm đóng của Đức. Tôi không biết tên tiếng Đức cho nó, nhưng đây là một món thịt lợn thịnh soạn và ngon miệng.
Thành phần
8 Trung tâm cắt thịt lợn
2 pound dưa cải, thoát nước
1 quả táo lớn màu đỏ, thái hạt lựu
1 hành tây, băm nhỏ
1 chén đường nâu
1 muỗng canh hạt caraway
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng một chảo không dính lớn trên lửa vừa cao. Thịt lợn nâu trên cả hai mặt, khoảng 5 phút mỗi bên. Đặt sườn vào một món nướng 9x13 inch.
Trộn dưa cải bắp, táo, hành tây, đường nâu và hạt caraway trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt, và trải hỗn hợp dưa cải bắp lên trên các miếng thịt lợn. Che các món ăn bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng bên trong, khoảng 45 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của một Chop nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 363 | Calo |
| 10g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 363 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 800mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 33g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 21mg | 103% |
| Canxi 76mg | 6% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 711mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Làm cho cá nướng Mexico này nóng hoặc nhẹ như bạn muốn. Ăn với gạo, đậu đen, bánh tortillas ấm áp và bơ thực vật cho một bữa ăn lễ hội! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Công thức Rarebit xứ Wales này mang lại những ký ức thời thơ ấu về việc ở nhà với mẹ và làm phô mai ngon này trên bánh mì nướng. Nước sốt phô mai cũng rất tuyệt vời để đứng đầu cá hoặc rau nướng. Sử...
Công thức này đến từ mẹ tôi. Phải mất rất ít thời gian vì nó đòi hỏi phải có sự khốn, nhưng kết quả cuối cùng là xứng đáng. Làm một bữa ăn thực sự thanh lịch ăn kèm với khoai tây đỏ nghiền và rau...
Món ăn phức tạp, hấp dẫn. Bạn có thể nhận được các loại gia vị tại một cửa hàng Ấn Độ. Cũng tốt với các loại rau khác. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
