Đây là một bánh mì chuối rất ẩm với rất nhiều hương vị chuối. Có một chút gia vị cho những người thích một chút 'thêm' trong bánh mì chuối của họ. Công thức này vẫn có một hương vị chuối lớn với một ghi chú gia vị hảo hạng để làm cho nó thực sự đặc biệt.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Gừng
thìa muối
Bơ, làm mềm
cốc đường trắng
cốc đường nâu
2 cốc chuối quá
2 quả trứng, đánh bại
1 muỗng nước chanh
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ nhẹ một chảo loaf 9x5 inch.
Kết hợp bột mì, baking soda, quế, nhục đậu khấu, gừng và muối với nhau trong một cái bát.
Đánh bại bơ, đường trắng và đường nâu cùng nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi mịn và kem. Khuấy chuối, trứng, nước chanh và chiết xuất vani vào hỗn hợp bơ kem cho đến khi được trộn đều. Khuấy hỗn hợp chuối vào hỗn hợp bột cho đến khi bột chỉ được kết hợp; Đổ vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào giữa ổ bánh ra sạch, 60 đến 65 phút. Làm mát bánh mì trong chảo trong 10 phút trước khi rẽ vào giá dây để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn muốn nướng trong một cái chảo nhỏ hơn, thì hãy rút ngắn thời gian nướng xuống còn 40 hoặc 45 phút. Nếu bạn đang sử dụng chảo bánh mì lưới gỗ trang trí (phổ biến trong các ngày lễ để tặng quà) hãy nhớ tăng nhiệt độ lên 25 độ.
Để tạo ra những quả chuối nghiền của bạn, bạn có thể nghiền chúng bằng một cái nĩa cho trải nghiệm bit-fruit sần đó hoặc bạn có thể đưa chúng vào bộ xử lý thực phẩm để có kết quả rất mượt mà. Tôi thích trộn nước chanh với chuối vào thời điểm này để giữ cho trái cây không bị nâu trong khi tôi đang chuẩn bị bột bánh.
Hãy nhớ rằng chuối tăng đáng kể trong hàm lượng đường khi chúng chín. Chuối càng chín, bánh mì sẽ ngọt ngào. Một quả chuối càng xanh, nó sẽ càng cắn bánh mì. Tìm phiên bản phù hợp nhất với gia đình bạn. Cá nhân tôi thích của tôi khi chuối đã trở nên mềm mại và da được lốm đốm những đốm nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 264 | Calo |
| 9g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 264 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 223mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 22mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 208mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Sau nhiều năm thử nghiệm và thử nhiều biến thể của bữa sáng yêu thích của tôi, bột yến mạch, cuối cùng tôi đã tìm thấy thứ gì đó tôi có thể ăn mỗi ngày và không bao giờ, bị phát ốm! Thời gian chuẩn...
Bánh mì này là tuyệt vời với bơ và/hoặc mứt. Đôi khi tôi sử dụng dầu hướng dương thay cho dầu thực vật. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời...
Một cách rất ngon để thêm zip vào trứng nhàm chán. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng bơ chén hành tây xắt nhỏ 4...
Đây là một cách siêu dễ dàng để làm sữa chua tự làm chỉ cần hai thành phần. Nếu đây là lần đầu tiên bạn làm sữa chua tự làm, một nửa công thức. Bởi vì sữa chua mua ở cửa hàng có rất nhiều chất phụ...
Những chiếc bánh này là bữa sáng hoàn hảo! Chúng đầy sức khỏe từ bí ngô và bơ! Và bên cạnh đó, chúng rất ngon và đầy lòng tốt của người ăn chay. Không cần phủ sương! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...