Đây là một công thức được mẹ tôi đưa ra trước khi bà qua đời. Như với bất cứ điều gì liên quan đến butternut, nó có một chút thời gian chuyên sâu nhưng nó rất đáng giá! Vì vậy, kem và ngon! Trang trí với croutons và/hoặc rau mùi tây, và phục vụ với bánh mì tỏi.
Thành phần
2 muỗng bơ
1 hành tây, băm nhỏ
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà
1 (2 pound) Butternut Squash - Gọt vỏ, gieo hạt và cắt thành các khối 1 inch
1 quả cam, nước ép
1 quả cam, nước ép và kests
3 muỗng kem chua
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn hoặc nồi súp trên lửa vừa, và nấu và khuấy hành tây cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Đổ vào nước dùng gà, và khuấy trong khối bí, nước cam và vỏ cam. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi các khối bí đao mềm, 15 đến 20 phút.
Đổ súp vào máy xay sinh tố, lấp đầy bình không quá nửa chừng. Giữ nắp máy xay bằng khăn bếp gấp, và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho món súp di chuyển trước khi để nó nhuyễn. Xay nhuyễn theo lô cho đến khi mịn và đổ lại vào nồi. Thay phiên, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố và xay nhuyễn súp ngay trong nồi nấu. Đánh kem trong kem chua cho đến khi mịn, và nêm nếm với muối và hạt tiêu. Đun nóng trên lửa vừa thấp cho đến khi gần như sôi và phục vụ nóng.
Ghi chú của Cook
Số lượng khẩu phần chủ yếu phụ thuộc vào kích thước của butternut của bạn, vì vậy có thể là một ý tưởng tốt để tăng gấp đôi công thức cho súp cho một nhóm-nó luôn luôn là một hit lớn!
Thay thế rau cho nước dùng gà để làm một món súp chay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 245 | Calo |
| 9g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 245 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 532mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 97mg | 484% |
| Canxi 170mg | 13% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 1051mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món ăn yêu thích của tôi mọi thời đại. Đây cũng là một thực phẩm thoải mái mùa đông tuyệt vời và tuyệt vời cho mùa cúm. Phục vụ trên gạo hấp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Một sự kết hợp nhẹ nhàng và rối của dưa hấu, cà chua và bạc hà tạo ra một sự kết hợp ngon miệng của hương vị ngọt, chua và mặn. Trong khi dưa nên được làm lạnh, các thành phần khác là hương vị nhất...
Một người Caprese truyền thống, nhưng được sửa đổi thành một món salad mì ống mùa hè nhẹ nhàng, tuyệt vời với bất cứ thứ gì ngoài vỉ nướng, hoặc chỉ là của riêng nó. Khi tôi tự mình ăn nó, đôi khi...
Sử dụng gà quay còn sót lại để làm một món salad ngon, dễ dàng có hương vị của ngô đường phố Mexico. Là một món ăn phụ hoặc một món chính, điều này là hoàn hảo cho mùa hè hoặc bất cứ lúc nào. Tôi...
Một cảm giác hương vị tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 11 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 51 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound đậu xanh tươi...