Sự phiên âm của việc quay cuồng từ Philippines sang tiếng Anh là "thức dậy thức dậy". Lý tưởng nhất, công thức món rau này phải đủ cay để đánh thức bạn nếu bạn cảm thấy chậm chạp. Bạn có thể sử dụng các loại rau khác như đậu chuỗi hoặc rau bina sông (kangkong), nhưng tôi thích sử dụng đậu có cánh (siglyas) vì hình dạng bất thường của chúng. Được phục vụ tốt nhất với gạo trắng hấp và tinapa (cá hun khói).
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây nhỏ màu trắng, cắt lát
1 tỏi tép lớn, nghiền nát và xắt nhỏ
Pound Thịt lợn mặt đất nạc
6 muỗng nước mắm, hoặc nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
1 Chile xanh dài - Hạt giống, khử trùng và băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cốc đậu có cánh, cắt thành các miếng 1/2 inch
1 chén kem dừa
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo không dính trên lửa vừa. Xào hành tây và tỏi cho đến khi hành tây bắt đầu biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm thịt lợn; Xào cho đến khi nó bắt đầu làm trắng, 3 đến 5 phút. Thêm nước mắm và hạt tiêu đen. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi thịt lợn bắt đầu nâu, khoảng 2 phút nữa.
Khuấy ớt xanh vào hỗn hợp thịt lợn; Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút. Thêm đậu có cánh; Nấu và khuấy cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng, 3 đến 5 phút. Đổ kem dừa; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Để nhỏ lửa cho đến khi kem dừa dày lên, khoảng 5 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế tỏi thông thường bằng 3 tép của tỏi Philippines bản địa nhỏ hơn.
Lượng nước mắm để sử dụng phụ thuộc vào sở thích riêng lẻ và, thậm chí quan trọng hơn là loại nước mắm mà bạn mua. Tôi thấy rằng nước mắm Philippines có xu hướng mặn hơn, ví dụ, nước mắm Thái. Vì vậy, sử dụng ít nhiều theo sở thích cá nhân của bạn.
Bất kỳ loại hạt tiêu lá xanh dài nào cũng sẽ làm.
Bạn có thể thay thế kem dừa bằng bột "gata" dừa trộn trong nước để tạo ra cùng một lượng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 420 | Calo |
| 21g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 420 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 1144mg | 50% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 20mg | 98% |
| Canxi 198mg | 15% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 619mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Cơ thể tôi khao khát món súp bắp cải này bất cứ khi nào tôi bị cảm lạnh, nhưng nó cũng ngon như nhau vào một đêm mùa đông lạnh. Thật dễ dàng để thực hiện; Thêm rau, thịt gà còn lại hoặc gạo cho một...
Đây là một công thức tôi sử dụng để ném khoai tây vào vỉ nướng trong khi tôi đang nướng. Tôi thích cách nó làm cho da giòn và trung tâm mềm mại. Sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích, như trong bơ, kem...
Công thức mì ống măng tây kem này làm cho một bữa ăn thỏa mãn tuyệt vời nấu ăn trong vài phút. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Thành...
Spaghetti al Tonno là một trong những món mì ống yêu thích mọi thời đại của tôi. Tôi yêu một loại nước sốt thịt cổ điển nhiều như nửa người Ý tiếp theo, nhưng khi tôi muốn một cái gì đó nhanh chóng...
Đây là một cách Ailen để đối phó với thịt bò còn sót lại. Chồng tôi coi đây là một phần tuyệt vời của chu kỳ thịt bò. Tôi sử dụng khoai tây đỏ trên da, và tùy thuộc vào những gì trong tủ lạnh, tôi...