Tôi không thể tìm thấy một thăn thịt lợn tráng men và nhồi hoàn hảo, vì vậy tôi quyết định tự mình thử. Công thức này là tuyệt vời!
Thành phần
1 (1 pound) thịt lợn thăn
1 muỗng canh dầu canola
2 muỗng bơ
3 sườn cần tây, xắt nhỏ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
cốc vụn bánh mì
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê bột tỏi
Teaspoon khô hương thảo
thìa muối
Teaspoon tiêu
Cup cranberry mứt
Cup jalapeno pepper mứt
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê hành tây băm nhỏ
1 muỗng cà phê bột tỏi
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Cắt một khe dài theo chiều dọc 3/4 đường qua thịt thăn thịt lợn và lây lan Tenderloin mở. Pound thịt phẳng và độ dày 1/4 inch với một cái vồ thịt.
Nhiệt dầu canola trong một cái chảo lớn trên lửa vừa và nâu thăn phẳng trong dầu nóng, khoảng 5 phút mỗi bên. Chuyển Tenderloin vào một tấm.
Đun nóng bơ trong chảo trên lửa vừa và nấu và khuấy cần tây và hành tây trong bơ nóng cho đến khi mềm, khoảng 8 phút. Khuấy vụn bánh mì, rau mùi tây, 1 muỗng cà phê bột tỏi, hương thảo, muối và hạt tiêu đen vào cần tây và hành tây.
Mở thịt thăn và trải hỗn hợp vụn bánh mì lên trên thịt trong vòng 1/2 inch của mép. Gấp thịt thăn trên nhồi và buộc lại với dây bếp; Đặt vào một chảo rang nông.
Khuấy mứt cranberry, mứt hạt tiêu jalapeno, tỏi và bột tỏi với nhau trong một cái bát; Trải hỗn hợp lên trên thịt thăn.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi hỗn hợp mứt đã nướng vào một lớp men và nhiệt kế thịt đọc ngay vào giữa nhồi đọc 160 độ F (70 độ C), 50 đến 60 phút. Hãy để thịt đứng 5 phút trước khi tháo gỡ và cắt lát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 383 | Calo |
| 16g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 383 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 391mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 551mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức calzone gà trâu này rất ngon và rất dễ làm. Tuyệt vời để cắt giảm cho một bữa tiệc hoặc bóng đá chủ nhật. Ăn uống với nước sốt phô mai xanh cho nước chấm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Nhanh chóng và dễ làm, điều này có thể được sử dụng như một món ăn chính, món ăn phụ, hoặc thậm chí là một bữa ăn nhẹ. Vui lòng sử dụng feta Hy Lạp 'thỏa thuận thực sự'; Nó sẽ thêm rất nhiều...
Trong Thế chiến II khi thịt khan hiếm, mẹ tôi thường cho ăn thịt hầm gia đình lớn bằng cách sử dụng bất kỳ loại thịt hoặc cá nào. Yêu thích của tôi là một loại thịt hầm nướng với cá hồi và khoai tây...
Phục vụ ấm áp hoặc lạnh, đây là một món ăn phụ có hương vị với lúa mạch nhai và cà rốt giòn mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Đây là một công thức rất dễ dàng và nó luôn luôn xuất hiện hoàn hảo. Chỉ cần ném 3 nguyên liệu vào một nồi nấu chậm vào buổi sáng, và với nỗ lực tối thiểu, bạn sẽ được thưởng với thịt lợn teriyaki...