Trong Thế chiến II khi thịt khan hiếm, mẹ tôi thường cho ăn thịt hầm gia đình lớn bằng cách sử dụng bất kỳ loại thịt hoặc cá nào. Yêu thích của tôi là một loại thịt hầm nướng với cá hồi và khoai tây không chỉ nếm thử tuyệt vời, mà còn làm hài lòng gia đình bảy đứa trẻ của cô ấy.
Thành phần
8 Khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt lát
1 hành tây trung bình, cắt lát
1 (14,75 ounce) Cá hồi có thể, thoát nước và bong tróc
4 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 cốc sữa
2 muỗng cà phê bơ muối, cắt thành miếng nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Bơ một món thịt hầm.
Đặt một lớp lát khoai tây và hành tây vào đĩa đã chuẩn bị. Thêm cá hồi. Rắc bột lên trên cho đến khi lớp cá hồi được phủ. Rắc 1/2 muối và hạt tiêu. Lớp với lát hành tây và khoai tây còn lại, sau đó rắc muối và hạt tiêu còn lại. Thêm sữa và đầu với bơ.
Nướng, phủ, trong lò nướng nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 giờ 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng 1 pound cá hồi tươi, nấu chín, cắt thành miếng, thay vì đóng hộp. Hãy chắc chắn để nêm nhiều muối hơn nếu sử dụng tươi, tuy nhiên.
Công thức này có thể được thực hiện bỏ qua bột và sử dụng nước thay vì sữa để có kết quả tuyệt vời.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 392 | Calo |
| 8g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 392 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 486mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 57mg | 287% |
| Canxi 240mg | 18% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 1490mg | 32% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh mì kẹp thịt này là một chiếc bánh sandwich kiểu Tây Nam hơi cay. Tôi đã nảy ra ý tưởng cho những chiếc bánh mì kẹp thịt này vào một đêm khi tôi cảm thấy thực sự sáng tạo, và chúng là...
Người phụ nữ dọn dẹp của tôi đã làm những thứ này cho tôi một ngày và tôi nghĩ rằng chúng rất ngon. Đây là phiên bản của cô ấy là những cây chuối nhồi ngọt và mặn của Nicaragua. Chưa bao giờ có...
Kết thúc thức ăn thừa trong lá nhôm để thưởng thức bữa ăn ngon này một lần nữa vào ngày mai. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 22 phút Tổng thời gian: 32 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...
Khoai tây đỏ nướng trong lò trong nước sốt mù tạt mật ong ngọt ngào và ngọt ngào với một cú đá nhẹ vào nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng...
Bacon và Maple là một trận đấu được thực hiện trên thiên đường. Bây giờ thêm vào mầm Brussels và bạn có một trifecta của lòng tốt ngon lành. Công thức tạp chí này dựa trên các loại mầm Brussels maple...