Trong Thế chiến II khi thịt khan hiếm, mẹ tôi thường cho ăn thịt hầm gia đình lớn bằng cách sử dụng bất kỳ loại thịt hoặc cá nào. Yêu thích của tôi là một loại thịt hầm nướng với cá hồi và khoai tây không chỉ nếm thử tuyệt vời, mà còn làm hài lòng gia đình bảy đứa trẻ của cô ấy.
Thành phần
8 Khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt lát
1 hành tây trung bình, cắt lát
1 (14,75 ounce) Cá hồi có thể, thoát nước và bong tróc
4 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 cốc sữa
2 muỗng cà phê bơ muối, cắt thành miếng nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Bơ một món thịt hầm.
Đặt một lớp lát khoai tây và hành tây vào đĩa đã chuẩn bị. Thêm cá hồi. Rắc bột lên trên cho đến khi lớp cá hồi được phủ. Rắc 1/2 muối và hạt tiêu. Lớp với lát hành tây và khoai tây còn lại, sau đó rắc muối và hạt tiêu còn lại. Thêm sữa và đầu với bơ.
Nướng, phủ, trong lò nướng nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 giờ 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng 1 pound cá hồi tươi, nấu chín, cắt thành miếng, thay vì đóng hộp. Hãy chắc chắn để nêm nhiều muối hơn nếu sử dụng tươi, tuy nhiên.
Công thức này có thể được thực hiện bỏ qua bột và sử dụng nước thay vì sữa để có kết quả tuyệt vời.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 392 | Calo |
| 8g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 392 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 486mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 57mg | 287% |
| Canxi 240mg | 18% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 1490mg | 32% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Kolache này là một công thức tôi cùng nhau làm cho những gì tôi nghĩ là Kolache xúc xích hoàn hảo. Tôi lớn lên ở miền trung Texas, nơi xúc xích kolaches (còn gọi là klobasneks) rất phong...
Đây là phô mai mac 'n ngon nhất từ trước đến nay! Tôi bắt đầu bằng cách trải qua các công thức nấu ăn trên trang web này và khi tôi tìm thấy một công thức nấu ăn, tôi đã kết hợp một vài nguyên...
Điều này rất đơn giản nhưng ngon! Đó là điều tốt bất cứ lúc nào trong năm và bạn có thể điều chỉnh số tiền theo bất cứ điều gì bạn cần. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 7 khoai tây lớn...
Đây là công thức làm hài lòng đám đông của cha dượng. Nó đơn giản để làm, và tôm càng dài thì càng tốt! Bạn có thể chuẩn bị tôm một ngày phía trước, làm lạnh và hâm nóng lại trước khi phục vụ. Chất...
Pasta dialta này có vị tuyệt vời. Những gì một lò nướng nóng có thể làm để cà chua San Marzano đỏ sâu là một kỳ quan hương vị đáng chú ý. Ditalini là một loại mì ống hoàn hảo cho nước sốt phong phú...