Đầu tiên, thịt ức được mô phỏng trong vài giờ, và sau đó nó được nướng với một lớp men mù tạt mật ong. Trong khi thịt ức đang nướng, làm cho đậu lăng sử dụng chất lỏng sôi từ thịt ức. Làm đậu lăng là tùy chọn với công thức này, nhưng tôi thực sự khuyên bạn nên đề nghị chúng. Hãy thử điều này với bia ngon và bánh mì lúa mạch đen.
Thành phần
2 Lít nước
BRISKET 4 POUNDS CORNED
1 hành tây lớn
1 cà rốt lớn
1 Celery Stalk
2 tép tỏi
1 muỗng canh gia vị ngâm
cốc đường nâu đóng gói
Teaspoon Ground Gừng
3 muỗng canh mù tạt theo phong cách Dijon
cốc mật ong
Cup Red Chile sốt (Tùy chọn)
2 cốc đậu lăng khô (tùy chọn)
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Tie Pickling Spice trong một hình vuông của Cheesecloth. Trong một nồi hầm lớn, kết hợp nước, thịt ức, rau, tỏi và gia vị ngâm. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 3 giờ.
Đặt một giá nấu trong một món nướng hoặc chảo nông. Hủy bỏ Brisket khỏi Nấu lỏng, và đặt chất béo lên trên giá. Dự trữ chất lỏng nấu ăn. Trộn với đường nâu, gừng, mù tạt và mật ong. Muỗng men trên thịt.
Nướng, không được khám phá, trong một lò nướng đã được làm nóng trước ở 350 độ F (175 độ C) trong 30 đến 40 phút.
Trong khi đó, chuẩn bị đậu lăng. Trong một cái chảo trung bình, kết hợp 3 cốc chất lỏng nấu từ thịt ức và nước sốt ớt. Đun sôi. Thêm đậu lăng, trở lại đun sôi và giảm nhiệt để đun nhỏ lửa. Tiếp tục nấu trong 30 đến 40 phút, hoặc cho đến khi đậu lăng mềm. Rắc rau mùi tây, và phục vụ với thịt ức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 652 | Calo |
| 31g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 652 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 157mg | 52% |
| Natri 1979mg | 86% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 55% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 798mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Mac và phô mai tôm này mang theo một sự tinh tế ven biển tinh tế với việc bổ sung tôm salad mềm. Những con tôm nhỏ này hoạt động tốt vì chúng có thể so sánh với kích thước với macaroni khuỷu tay. ...
Một cách dễ dàng để ăn mặc một ổ bánh mì đơn giản! Tuyệt vời như một món khai vị hoặc là một món ăn phụ để nướng bít tết. Tạp hóa địa phương của tôi bán một hỗn hợp mozzarella và phô mai provolone mà...
Salad mì ống Antipasto này là sự kết hợp ngon miệng của mì ống, thịt và phô mai với một món ăn tự làm. Nó phục vụ một đám đông và là tuyệt vời cho một chuyến dã ngoại. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Rà sườn St. Louis này được làm bằng đường nâu, ớt bột, mù tạt khô và rau mùi. Đó là một miếng chà khô mặn cho sườn nướng theo kiểu St. Louis chậm. Công thức của BBQ Pitmaster, Moe Cason. Thời gian...
Đây là một món thịt tráng men mọng nước với nước sốt chua ngọt mà mọi người sẽ thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Thành phần...