Một loại nước sốt đào độc độc và cay độc đáo bổ sung hoàn hảo cho giăm bông truyền thống cho một bữa ăn kỳ nghỉ nổi bật. Thay đổi lượng gừng và hạt tiêu nóng để thỏa mãn thị hiếu của riêng bạn. Nước sốt đào có thể được thực hiện trước thời hạn và hâm nóng lại trước khi phục vụ.
Thành phần
1 (10 pound) được nấu chín hoàn toàn, giăm bông xương
2 muỗng cà phê toàn bộ đinh hương
Teaspoon Ground Cinnamon
2 muỗng mù tạt màu nâu
cốc đường nâu đóng gói
cốc đường nâu đóng gói
2 muỗng canh giấm táo táo
1 cốc mật hoa đào
1 cốc bảo quản đào
5 chén lát đào đông lạnh
2 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
1 hạt tiêu anh đào nóng, hạt giống và băm nhỏ
Quế 1 (3 inch)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Sử dụng một con dao răng cưa để ghi điểm trên đỉnh của giăm bông trong một mẫu kim cương. Nhấn toàn bộ đinh hương vào giăm bông và đặt trên giá rang vào chảo rang.
Nướng trong 1 1/2 đến 2 giờ trong lò đã được làm nóng trước, hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong của giăm bông đã đạt đến 140 độ F (60 độ C). Đậy nắp bằng nhôm nếu giăm bông bắt đầu trông khô.
Trong khi giăm bông đang nướng, trộn với quế, mù tạt và 1/2 chén đường nâu trong cốc hoặc bát nhỏ. Để qua một bên. Trong một cái chảo trên lửa vừa, trộn với nhau với đường nâu còn lại, giấm rượu táo, mật hoa đào và bảo quản đào. Đun sôi và sau đó khuấy trong những quả đào thái lát, gừng, hạt tiêu và thanh quế. Đun nhỏ lửa cho đến khi đào mềm và nước sốt đã đặc, 25 đến 30 phút.
Lấy giăm bông ra khỏi lò và chải tự do bằng men mù tạt. Tăng nhiệt độ lò lên 350 độ F (175 độ C) và trả giăm bông vào lò, không được che chắn.
Nướng thêm 20 đến 30 phút, hoặc cho đến khi men sủi bọt. Cho phép giăm bông nghỉ ngơi trong 15 đến 20 phút trước khi chạm khắc. Ăn kèm với nước sốt đào nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1403 | Calo |
| 85g | Mập |
| 73g | Carbs |
| 85g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 1403 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 85g | 108% |
| Chất béo bão hòa 30g | 151% |
| Cholesterol 255mg | 85% |
| Natri 5889mg | 256% |
| Tổng số carbohydrate 73g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 68g | |
| Protein 85g | |
| Vitamin C 280mg | 1,401% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 1618mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Chili gà vụn này nhanh chóng và đơn giản. Đó là một loại ớt nhẹ với một cú đá tinh tế-hoàn thiện cho một ngày lạnh! Phục vụ đứng đầu với chip tortilla nghiền nát, phô mai monterey jack và kem chua. ...
Công thức carbonara này với kem có rất nhiều thịt xông khói giòn với mì nóng, bơ, trứng đánh bông và một thước đo hào phóng của phô mai parmesan để làm món ăn phổ biến này. Thời gian chuẩn bị: 15...
Sự kết hợp cực kỳ phong phú của gà, rau bina và nước sốt pesto kem. Ăn với bánh mì giòn và salad romaine-nó là tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Việc sử dụng một nồi ngay lập tức cho phép bạn làm ngô kem tuyệt vời mà không cần bất cứ thứ gì từ lon. Mặc dù mục tiêu của công thức này là sử dụng ngô tươi, ngô đông lạnh có thể được sử dụng nếu...
Bất kỳ người Đức nào cũng có thể nói với bạn rằng Wurst và bắp cải đi đôi với nhau. Bất kỳ người Tây Ban Nha nào cũng sẽ nói cùng một chorizo và đậu. Nhưng phải mất một thiên hướng quốc tế đặc biệt...