Con gái tôi thường gọi đậu Hà Lan 'kẹo xanh.' Hãy thử chúng trong món ăn phụ đơn giản này, đi kèm với hầu hết mọi thứ-cicken, thịt bò hoặc cá.
Thành phần
2 chén đậu mới có vỏ
Pound khoai tây mới hoặc đỏ, chưa được cảm thấy, cắt thành các khối 1/2 inch
2 muỗng bơ không ướp muối
Cup aterium aterium hoặc nước dùng gà
thìa muối
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng bạc hà được cắt lát mỏng
Hướng
Cho đậu Hà Lan vào một cái bát.
Đặt khoai tây vào nồi và đậy nắp nước lạnh nhẹ. Đun sôi; Nấu cho đến khi mềm, 1 đến 2 phút. Để ráo nước, đổ đủ chất lỏng nấu ăn nóng lên đậu Hà Lan để che. Đặt đậu Hà Lan đứng 30 giây, sau đó để ráo nước và rửa sạch đậu dưới nước lạnh.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Thêm đậu Hà Lan, khoai tây, nước dùng và muối. Nấu, khuấy, cho đến khi chất lỏng giảm xuống men, 5 đến 7 phút.
Khuấy trong rau mùi tây và bạc hà.
Ghi chú của Cook:
Hai pound vỏ hạt đậu tươi mang lại khoảng 2 chén đậu có vỏ. Hoặc bạn có thể thay thế gói 1 (10 ounce) của đậu Hà Lan đông lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 89 | Calo |
| 3g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 89 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 163mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 24mg | 118% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 272mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử những chiếc bánh mì kẹp thịt gà nướng này để có một kỳ nghỉ tốt đẹp từ những chiếc bánh hamburger thịt bò điển hình. Chúng khá đơn giản để làm, đầy hương vị và khá ngon. Tôi phục vụ chúng...
Tôi luôn nghĩ về spaghetti squash như một món ăn mùa đông, nhưng nó là tuyệt vời quanh năm. Món ăn phụ có thể lò vi sóng này là một trình tiết kiệm thời gian tuyệt vời và một loại rau quả tuyệt vời...
Gà bourbon là một món ăn có rễ New Orleans dễ làm với các miếng đùi gà được nấu trong một loại đường nâu ngọt, bourbon, gừng, tỏi và men nước tương. Ăn gạo cho một bữa ăn xứng đáng với nhà hàng. Thời...
Tôi đã học được cách làm gạo Tây Ban Nha tại một nhà hàng Mexico nơi tôi làm việc bán thời gian nhiều năm trước. Ở đây, chúng tôi thay thế hạt farro 'cổ đại' cho gạo và tôi nghĩ việc nấu ăn...
Những patties gà tây này được làm với sự pha trộn của các gia vị khác nhau và nhanh chóng chiên cho một món ăn mà bạn có thể nhận được trên bàn trong vài phút. Phục vụ trên bánh hamburger với rau...