Tôi đã tạo ra công thức này khoảng 3 năm trước và tôi đã thực hiện nó hơn 5 lần. Hóa ra hoàn hảo mọi lúc. Tôi không xuất bản bất kỳ công thức nấu ăn không có gluten nào mà tôi chưa thực hiện được 5 lần trở lên với kết quả hoàn hảo.
Thành phần
1 cốc bột lúa miến
1 chén bột gạo trắng
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê kẹo cao su xanthan
thìa muối
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
cốc đường trắng
cốc đường nâu
2 quả trứng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc sô cô la sữa
1 cốc trái tim hạt gai dầu
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Kết hợp bột lúa miến, bột gạo, baking soda, kẹo cao su xanthan và muối với nhau trong một bát lớn.
Đánh bại bơ, đường trắng và đường nâu cùng nhau trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn, khoảng 2 phút. Đánh trứng mỗi lần vào hỗn hợp bơ; Thêm chiết xuất vani. Đổ hỗn hợp bơ lên hỗn hợp bột. Đánh nhau cho đến khi kết hợp, khoảng 2 phút. Gấp sô cô la chip và hạt gai dầu vào bột cookie.
Đặt bột cookie vào tủ lạnh để lên, ít nhất 20 phút.
Thả một muỗng canh bột cách nhau 2 inch trên các tấm nướng; Nhấn xuống với mặt sau của muỗng để làm phẳng nhẹ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh cookie vàng nhẹ, 8 đến 11 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trước khi tháo giấy da, khoảng 10 phút. Tấm nướng mát trước khi sử dụng lại cho một mẻ khác.
Ghi chú của Cook:
Thay thế chip sô cô la semisweet cho sô cô la sữa nếu ưa thích.
Với GF nướng, bạn có thể cần nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Có thể tốt nhất là làm cho tấm đầu tiên ở 350 độ F (175 độ C) và tăng nhiệt độ lên 375 độ F (190 độ C) nếu cần.
Không sử dụng giấy bạc hoặc mỡ nướng bằng bình xịt nấu ăn; Chỉ sử dụng giấy da.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 144 | Calo |
| 8g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 144 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 69mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 18mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 11mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Bên không có gluten ngon hoặc món ăn chính! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 4 cốc gà 2 cốc quinoa 2 muỗng canh...
Một món salad mùa hè nhanh chóng và dễ dàng mà chắc chắn sẽ trở thành một gia đình yêu thích. Một sự kết hợp của các loại rau sống, đậu đóng hộp và các chip hương vị nacho được đóng gói sẵn làm cho...
Công thức Itlog na Maalat này thay thế trứng gà luộc cứng cho trứng vịt để tạo ra một món salad mặn và sôi nổi. Top với microgreens. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8...
Bánh mì chuối này là công thức của mẹ tôi: dày đặc, tuyệt vời và chắc chắn là nuông chiều. Nó luôn luôn hoàn toàn biến mất trong vài phút. Điều này là tuyệt vời trong các bữa tiệc, nhưng không bao...
Các món salad gà lan truyền nhanh chóng và dễ dàng. Thêm một vài giọt nước sốt nóng vào hỗn hợp nếu bạn muốn một chút khóa kéo! Phục vụ trên rau diếp cho salad hoặc trên bánh mì cho bánh sandwich. ...