Bữa trưa

Cookies Hạt giống sô cô la không chứa gluten

Thời gian nấu: 63
Phần: 48

Tôi đã tạo ra công thức này khoảng 3 năm trước và tôi đã thực hiện nó hơn 5 lần. Hóa ra hoàn hảo mọi lúc. Tôi không xuất bản bất kỳ công thức nấu ăn không có gluten nào mà tôi chưa thực hiện được 5 lần trở lên với kết quả hoàn hảo.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
8 phút
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 3 phút
Phục vụ:
48
Năng suất:
4 tá cookie

Thành phần

  • 1 cốc bột lúa miến

  • 1 chén bột gạo trắng

  • 1 muỗng cà phê baking soda

  • 1 muỗng cà phê kẹo cao su xanthan

  • thìa muối

  • 1 cốc bơ không ướp muối, mềm

  • cốc đường trắng

  • cốc đường nâu

  • 2 quả trứng

  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 2 cốc sô cô la sữa

  • 1 cốc trái tim hạt gai dầu

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.

  2. Kết hợp bột lúa miến, bột gạo, baking soda, kẹo cao su xanthan và muối với nhau trong một bát lớn.

  3. Đánh bại bơ, đường trắng và đường nâu cùng nhau trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn, khoảng 2 phút. Đánh trứng mỗi lần vào hỗn hợp bơ; Thêm chiết xuất vani. Đổ hỗn hợp bơ lên ​​hỗn hợp bột. Đánh nhau cho đến khi kết hợp, khoảng 2 phút. Gấp sô cô la chip và hạt gai dầu vào bột cookie.

  4. Đặt bột cookie vào tủ lạnh để lên, ít nhất 20 phút.

  5. Thả một muỗng canh bột cách nhau 2 inch trên các tấm nướng; Nhấn xuống với mặt sau của muỗng để làm phẳng nhẹ.

  6. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh cookie vàng nhẹ, 8 đến 11 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trước khi tháo giấy da, khoảng 10 phút. Tấm nướng mát trước khi sử dụng lại cho một mẻ khác.

Ghi chú của Cook:

Thay thế chip sô cô la semisweet cho sô cô la sữa nếu ưa thích.

Với GF nướng, bạn có thể cần nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Có thể tốt nhất là làm cho tấm đầu tiên ở 350 độ F (175 độ C) và tăng nhiệt độ lên 375 độ F (190 độ C) nếu cần.

Không sử dụng giấy bạc hoặc mỡ nướng bằng bình xịt nấu ăn; Chỉ sử dụng giấy da.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

144 Calo
8g Mập
17g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 48
Calo 144
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 8g 10%
Chất béo bão hòa 4g 20%
Cholesterol 20mg 7%
Natri 69mg 3%
Tổng số carbohydrate 17g 6%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 10g
Protein 3G
Canxi 18mg 1%
Iron 0mg 1%
Kali 11mg 0%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad rau bina dâu với feta và thịt xông khói

Salad rau bina dâu tây có phô mai feta, hành tây ngọt và thịt xông khói vỡ vụn đều được ném với một loại nước sốt mâm xôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...

Súp dưa chuột với cà chua

Súp dưa chuột năm thành phần lành mạnh rất ngon và sảng khoái. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 dưa chuột ...

Cranberry Lễ Tạ ơn Thổ Nhĩ Kỳ Sandwich

Gà tây mật ong cắt lát làm một chiếc bánh sandwich tuyệt vời trên bánh mì nguyên hạt với mayo và sốt nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 bánh...

Bánh pudding bằng nho khô

Có vị như bánh quy bột yến mạch chuối! Điều trị tuyệt vời cho hộp ăn trưa! Phục vụ ấm với kem vani hoặc lạnh và phục vụ với kem đánh bông. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...

Salad trái cây tươi

Tôi đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ cho bữa ăn trưa và quyết định ném mọi loại trái cây tôi có trong nhà vào một món salad dựa trên sữa chua cho bữa trưa. Nó đã đi qua tốt với khách ăn trưa của tôi là...