Tôi đã tạo ra công thức này khoảng 3 năm trước và tôi đã thực hiện nó hơn 5 lần. Hóa ra hoàn hảo mọi lúc. Tôi không xuất bản bất kỳ công thức nấu ăn không có gluten nào mà tôi chưa thực hiện được 5 lần trở lên với kết quả hoàn hảo.
Thành phần
1 cốc bột lúa miến
1 chén bột gạo trắng
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê kẹo cao su xanthan
thìa muối
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
cốc đường trắng
cốc đường nâu
2 quả trứng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc sô cô la sữa
1 cốc trái tim hạt gai dầu
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Kết hợp bột lúa miến, bột gạo, baking soda, kẹo cao su xanthan và muối với nhau trong một bát lớn.
Đánh bại bơ, đường trắng và đường nâu cùng nhau trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn, khoảng 2 phút. Đánh trứng mỗi lần vào hỗn hợp bơ; Thêm chiết xuất vani. Đổ hỗn hợp bơ lên hỗn hợp bột. Đánh nhau cho đến khi kết hợp, khoảng 2 phút. Gấp sô cô la chip và hạt gai dầu vào bột cookie.
Đặt bột cookie vào tủ lạnh để lên, ít nhất 20 phút.
Thả một muỗng canh bột cách nhau 2 inch trên các tấm nướng; Nhấn xuống với mặt sau của muỗng để làm phẳng nhẹ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh cookie vàng nhẹ, 8 đến 11 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trước khi tháo giấy da, khoảng 10 phút. Tấm nướng mát trước khi sử dụng lại cho một mẻ khác.
Ghi chú của Cook:
Thay thế chip sô cô la semisweet cho sô cô la sữa nếu ưa thích.
Với GF nướng, bạn có thể cần nhiệt độ thấp hơn hoặc cao hơn tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Có thể tốt nhất là làm cho tấm đầu tiên ở 350 độ F (175 độ C) và tăng nhiệt độ lên 375 độ F (190 độ C) nếu cần.
Không sử dụng giấy bạc hoặc mỡ nướng bằng bình xịt nấu ăn; Chỉ sử dụng giấy da.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 144 | Calo |
| 8g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 144 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 69mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 18mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 11mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad hải sản-bánh mì bông có thể được phục vụ bất cứ lúc nào. Đây là một phiên bản lạ mắt của món salad trên mỗi bữa ăn trưa đáng kính ở Hawaii. Hãy thoải mái thay thế một lon cá ngừ, một...
Chỉ những gì tên gợi ý. Phô mai tan chảy và bơ đậu phộng ngọt ngào là một combo ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 bánh sandwich...
Tôi đã mua Bok Choy mà không biết làm thế nào để sử dụng nó. Ném nó vào một món gà và rau rau đơn giản, và gia đình yêu thích nó! 4 lon nước dùng gà có thể thay thế cho 6 cốc nước và gà. Thời gian...
Bánh sandwich này rất lành mạnh và tươi! Rau giòn và mù tạt rối làm cho bữa ăn này trở thành một món ăn thực sự mà bạn sẽ không phải cảm thấy tồi tệ khi ăn. Bánh sandwich này tuyệt vời với khoai tây...
Salad này rất đẹp, cũng như ngon và một chút 'khác nhau', mặc dù rất dễ tìm thấy các thành phần và chuẩn bị. Trẻ em và người lớn thích nó. Đó là một yêu thích của gia đình. Thời gian chuẩn...