Tôi đã gặp rất nhiều khó khăn khi tìm kiếm bánh rán GF đến nỗi tôi phải chơi xung quanh trong bếp để tự làm một cái. Tính nhất quán là ánh sáng, thoáng mát và giống như một chiếc bánh rán men. Thưởng thức!
Thành phần
1 lít dầu ô liu để chiên, hoặc khi cần thiết
5 muỗng sữa dừa
Bột nướng đa năng không chứa gluten
1 quả trứng
2 muỗng canh bột hạnh nhân
2 muỗng canh bột dừa
2 muỗng cà phê mật ong
Teaspoon Guar Gum
Đường bánh kẹo (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc trong một cái chảo lớn đến 300 độ F (150 độ C).
Đánh bại nước cốt dừa, bột mì đa dụng, trứng, bột hạnh nhân, bột dừa, mật ong và kẹo cao su guar với nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng máy xay cầm tay cho đến khi bột giống như bột bánh pancake dày.
Thả bột bằng thìa tròn, làm việc theo lô, vào dầu nóng; Chiên cho đến khi bánh rán có màu nâu sẫm, 3 đến 5 phút. Loại bỏ bánh rán bằng một cái muỗng có rãnh. Đổ đường của bánh kẹo vào một cái bát nông. Cuộn bánh rán trong đường của bánh kẹo cho đến khi được phủ.
Ghi chú của Cook:
Bất kỳ loại bột hạt nào sẽ hoạt động thay cho bột hạnh nhân.
Mật hoa agave thay thế cho mật ong cho bánh rán thuần chay.
Luôn thực hiện một bánh rán thử nghiệm để kiểm tra thời gian và kết cấu trước khi thực hiện phần còn lại.
Cinnamon-Sugar có thể được sử dụng thay cho đường của bánh kẹo nếu muốn.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 391 | Calo |
| 30g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 391 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 20mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 60mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Trứng xáo trộn với tarragon, Marjoram, rau mùi tây và phô mai. Muối và hạt tiêu có thể được thêm vào bàn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất...
Ngon với ca cao hoặc trà nóng cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 ổ bánh...
Công thức dành cho các gia đình ăn quiche không chứa gluten. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Bánh kếp mềm và ngon có bơ đậu phộng, chuối và sô cô la chip! Lấy cảm hứng từ văn hóa dân gian xung quanh Elvis và bơ đậu phộng chiên và bánh sandwich chuối. Phục vụ với bơ và xi -rô cây phong và cố...
Nấm Puffball là một loài nấm ăn được (Calvatia Gigante). Kết cấu mịn và hương vị đất là tuyệt vời trong trứng, súp và quiche. Hãy cẩn thận nếu bạn cố gắng thu hoạch nấm Puffball hoang dã; Chúng có...