Sau khi không có gluten trong 4 năm và thực sự bỏ lỡ việc ăn bánh mì kẹp thịt với bánh, tôi đã thử nghiệm một số ít các công thức nấu ăn để đưa ra một chiếc bánh không có gluten, không có sữa mà cả gia đình thích.
Thành phần
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh men khô hoạt động
2 cốc nước ấm
1 cốc bột gạo
1 chén bột yến mạch không gluten
CUP TAPIOCA SARARCH
Cup Cornstarch
1 muỗng canh kẹo cao su xanthan
1 muỗng cà phê muối
5 quả trứng
cốc dầu canola
1 muỗng canh hạt mè (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 200 độ F (95 độ C).
Hòa tan đường và men trong nước ấm trong một cái bát. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút.
Kết hợp bột gạo, bột yến mạch, tinh bột tapioca, bột ngô, kẹo cao su xanthan và muối trong một bát trộn; Trộn để kết hợp. Thêm hỗn hợp men, trứng và dầu; Trộn bằng cách sử dụng máy trộn điện với tốc độ cao trong 3 phút.
Phân phối bột đều giữa mười tám hộp bánh 5 inch. Đặt lên 2 tờ cookie lớn. Rắc bánh với hạt vừng.
Cho phép tăng trong lò ấm được làm nóng trước, 30 đến 40 phút.
Đặt nhiệt độ lò thành 400 độ F (200 độ C) mà không cần tháo bánh.
Nướng trong lò nóng trong 15 phút. Chuyển tấm nướng trên giá đỡ lò nướng và tiếp tục nướng cho đến khi vàng, 12 đến 15 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 207 | Calo |
| 9g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 207 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 52mg | 17% |
| Natri 170mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 73mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc tamales này rất ngon! Tôi đã tìm kiếm một công thức Tamales tốt trong nhiều năm. Một ngày nọ, tôi đi đến thị trường quốc tế và đứng trên lối đi Mexico cho đến khi một người phụ nữ với một...
Thịt thăn thịt lợn này với nấm là mặn, dễ dàng và ngon miệng. Món ăn này là dành cho những người yêu thích tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6...
Đây là một công thức tôm xào dễ dàng. Tuyệt vời trên grits hoặc gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Thành phần 1 chanh 3 pounds tôm trung...
Tôi sống ở Alaska và có 3 người con trai thích câu cá. Tôi đã phải đưa ra một số cách khá sáng tạo để chuẩn bị cá hồi, đây là cách yêu thích của gia đình tôi và bạn bè để ăn cá hồi tươi. Tôi ngâm một...
Đây là một công thức dễ dàng, không có mess, không làm sạch có vị ngon! Nếu tôi không cảm thấy muốn chà nhiều chảo sau bữa tối, tôi chỉ cần ném nó vào lò nướng bên cạnh một ít gạo và rau, hoặc chỉ...