Tôi phải nấu không có gluten cho một số thành viên trong gia đình yêu thích thực phẩm Ý, nhưng không thể chịu đựng được gluten. Tôi đã đăng lại công thức nấu ăn của mình để họ có thể thưởng thức những món ăn ngon với phần còn lại của gia đình. Ngay cả khi bạn không phải là GF, bạn vẫn sẽ thích những viên thịt này. Chúng rất ngon!!
Thành phần
Cốc sữa
1 quả trứng
1 cốc bánh mì Ý không gluten
1 pounds thịt bò xay
hành tây, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ (tùy chọn)
1 cây rau mùi tây tươi, băm nhỏ
Nấu ăn
1 (28 ounce) sốt cà chua lọ, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đánh sữa và trứng với nhau trong một bát lớn. Trộn vụn bánh mì cho đến khi một hình dạng dán. Thêm thịt bò xay, hành tây, tỏi, và rau mùi tây, và trộn bằng tay cho đến khi chỉ kết hợp.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Phủ một tấm nướng với bình xịt nấu ăn.
Đo thịt viên bằng cách sử dụng một muỗng kem. Cuộn những quả bóng với bàn tay ẩm và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi thịt viên không còn màu hồng ở trung tâm và nhiệt kế đọc ngay vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C), khoảng 30 phút.
Trong khi thịt viên nướng, nước sốt cà chua trong nồi trên lửa vừa.
Thêm thịt viên nướng vào nước sốt và đun nhỏ lửa, không che, trong 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng nước thay cho sữa, nếu bạn thích.
Bạn có thể nướng những viên thịt này, điều mà tôi luôn làm vì nó dễ dàng hơn cho tôi, hoặc nếu bạn thích, bạn có thể chiên chúng cho một viên thịt Ý đích thực hơn. Tôi phục vụ những thứ này với nước sốt và phô mai nghiền, đôi khi có mì ống GF, hoặc chỉ là gạo gf với nước sốt cà chua. Mangia!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 324 | Calo |
| 17g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 324 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 786mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 766mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức xào Nam Á này có vị tuyệt vời trên gạo Basmati. Tăng hoặc giảm bột cà ri đỏ vào thị hiếu của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5 Năng...
Súp đậu phụ thực vật ngon, tôi đã ném cùng nhau một buổi chiều lạnh. Tất nhiên, bạn có thể thêm ít hoặc ít rau như bạn muốn. Đứng đầu nó với một số phô mai Parmesan vụn thực sự làm cho nó ngon. Thời...
Một công thức từ nhà của tôi ở Emilia-Romagna, Ý. Verde lasagne này được làm bằng mì ống rau bina không thể bị đánh bại. Thật tuyệt vời nếu bạn muốn gây ấn tượng với một số khách - hoặc thậm chí là...
Vẫn rất đầy món hầm này là một cách ngon miệng để sử dụng hết tất cả những loại rau còn sót lại trong tủ lạnh. Hãy thoải mái điều chỉnh lượng ớt xanh trong món hầm theo mức độ cay mà bạn thích. Phục...
