Một công thức mùa xuân truyền thống, ngon miệng từ Ý đã làm không có gluten, nhưng tuyệt vời cho tất cả mọi người. Đây sẽ là một hit tại bất kỳ bảng nào!
Thành phần
1 cốc phô mai mozzarella, tươi
3 muỗng canh pho mát Parmesan-Reggiano nghiền
10 hoa zucchini
7 muỗng canh bột gạo
2 quả trứng
Cốc sữa
Cúp nước lấp lánh
2 muỗng canh bột gạo ngọt
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 chén dầu để chiên
Hướng
Trộn phô mai mozzarella và phô mai parmesan-reggiano với nhau trong một cái bát cho đến khi mịn. Nhồi 1 muỗng hỗn hợp phô mai vào mỗi hoa zucchini và nhúm các đầu đóng lại.
Trộn bột gạo, trứng, sữa, nước lấp lánh, bột gạo ngọt, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát. Đặt hoa nhồi bông trong hỗn hợp bột; Quăng nhẹ nhàng cho đến khi được bảo hiểm.
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa. Chiên hoa trong dầu cho đến khi màu nâu vàng giòn và nhạt, khoảng 2 phút. Phần còn lại hoa trên khăn giấy để hấp thụ dầu dư thừa.
Ghi chú của Cook:
Để tránh bị rách, hãy nhẹ nhàng trong khi nhồi những bông hoa tinh tế.
Phô mai ricotta có thể được thay thế cho mozzarella.
Phiên bản này không sử dụng bột nở nhưng bạn có thể thêm một muỗng cà phê để phồng bột như một tempura.
Có nhiều biến thể của antipasto này. Một số thêm một miếng cá cơm hoặc thậm chí là cà chua khô. Sử dụng trí tưởng tượng của bạn!
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 243 | Calo |
| 12g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 243 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 270mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 40mg | 201% |
| Canxi 272mg | 21% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 695mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Shakshuka lấy cảm hứng từ Mexico này là một món trứng luộc một kỹ năng đủ để nuôi một đám đông. Nó có đầy đủ tất cả các hương vị mà bạn mong đợi từ các công thức nấu ăn Mexico - cà chua...
Một công thức nấu ăn dễ nấu chậm, tất cả các thành phần được thái hạt lựu và ném vào nồi sành mà không có công việc chuẩn bị nấu trước. Một món hầm nếm thử không phải là 'gamey', nó sẽ hoạt...
Những chiếc trống gà này được đóng gói với hương vị nhưng chúng rất dễ chuẩn bị. Việc bổ sung bột nở sẽ giúp làm nổi bật da. Tôi thích làm hỗn hợp Cajun Spice của riêng mình nhưng hãy thoải mái sử...
Gà crockpot, rau và khoai tây được mô phỏng với súp nấm kem cho một bữa tối ấm áp và thịnh soạn trong nồi nấu chậm của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 15...
Những vết cắn của Pecan Mini này là thức ăn ngón tay hoàn hảo cho món tráng miệng, gây nghiện một cách lôi cuốn. Một vết cắn và họ sẽ hỏi, đó là gì trong đó? Đối với mục đích lập kế hoạch, Hình 2...