Lần tới khi bạn cần một món ăn thuần chay, hoặc một mặt rau, hãy thử sự kết hợp ngon miệng này của súp lơ đông lạnh, một hỗn hợp rau và nhiều loại gia vị. Nó chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, và không có quá nhiều carbs! Nó hoạt động như một món ăn chính thuần chay với việc bổ sung một món salad và một ít naan. Nó cũng hoạt động như một phụ cho gạo với hầu hết mọi loại thịt. Tiền thưởng: Lá lợi là tuyệt vời, quá!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
chén hành tây xắt nhỏ
Cup Julienned Carrots
Cúp đậu xanh-cắt Pháp
Cốc ăn nấm tươi thái hạt lựu
Chồi ớt chuông đỏ thái lát mỏng
1 pound súp lơ đông lạnh
1 muỗng tỏi tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
Teaspoon paprika ngọt ngào
Teaspoon Curry Powder, hoặc để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh hạnh nhân được trơn (tùy chọn)
1 pinch rau mùi tây tươi, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo không dính 12 inch trên lửa vừa. Thêm hành tây vào dầu nóng và xào trong khoảng 1 phút. Thêm cà rốt, đậu xanh, nấm và ớt chuông. Nấu và khuấy trong 3 đến 4 phút.
Khuấy súp lơ, tỏi, nghệ, ớt bột, bột cà ri, muối và hạt tiêu vào chảo. Tiếp tục nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi rau đạt kết cấu mong muốn, khoảng 5 phút.
Phục vụ ấm áp được trang trí với hạnh nhân và rau mùi tây.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng đậu xanh đã cắt đông lạnh thay vì tươi.
Tôi cố tình sử dụng một lượng bột cà ri, do thị hiếu gia đình. Để nó ra hoàn toàn, hoặc thêm nhiều hơn nếu bạn yêu thích hương vị.
Các loại rau sẽ giải phóng một số chất lỏng khi chúng nấu, nhưng nếu chảo trông khô, thêm khoảng 1 muỗng nước. Hãy chắc chắn tiếp tục nấu ăn cho đến khi tất cả chất lỏng đã bốc hơi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 90 | Calo |
| 6g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 90 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 53mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 131mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Rất dễ thực hiện, và trẻ em sẽ thích nó! Trang trí với toppings pizza yêu thích của bạn, chẳng hạn như ô liu đen thái lát. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Đây là một công thức pizza kiểu New York không rườm rà với hàng đống phô mai mozzarella và húng quế tươi. Sử dụng nó làm cơ sở và thêm toppings pizza yêu thích của bạn nếu bạn muốn. Thời gian chuẩn...
Công thức mì và mì trứng này là từ bạn tôi, Anna. Cô ấy làm những viên thịt tuyệt vời nhất với nước thịt. Chuẩn bị trong một nồi nấu chậm, công thức này không thể dễ dàng hơn. Phục vụ qua mì nấu chín...
Wow, thịt bò nướng chậm này là ngon và rất dễ dàng! Phục vụ ngay từ nồi nấu chậm hoặc cắt lát mỏng trên hạt để làm bánh sandwich Reuben tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ Tổng...
Đây là một món gà tuyệt vời và dễ dàng với một twist. Làm thế nào để bạn nấu một ít gà như Maria ?! Như thế này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ...