Khoai tây vàng Yukon đủ bơ, nhưng khi bạn nghiền chúng với nhiều bơ và rất nhiều sữa, chúng là một thiên đường ngọt ngào! Hành lá thêm hương vị và màu sắc cho món ăn phụ hoàn hảo này. Tuyệt vời hoặc đứng đầu với nước sốt yêu thích của bạn.
Thành phần
7 khoai tây vàng Yukon trung bình, được chà và quý
1 muỗng canh dầu ô liu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Cốc sữa
3 muỗng bơ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
cốc hành lá thái hạt lựu
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Làm khô hạn.
Trả khoai tây vào nồi và để ngồi, không che, trong khoảng 5 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Thêm tỏi và xào chỉ cho đến khi nó trở nên thơm, 1 đến 2 phút.
Thêm tỏi vào khoai tây cùng với sữa và bơ. Nghiền với một máy nghiền khoai tây cho đến khi rất kem. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó khuấy hành lá.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 235 | Calo |
| 10g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 235 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 71mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 60mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những khoai tây Ailen này rất dễ lắp ráp như một món thịt hầm và có thể được chuẩn bị trước thời hạn. Chị tôi đã cho tôi công thức này nhiều năm trước và nó đã trở thành một yếu tố chính của bữa tối...
Đây là sự kết hợp tuyệt vời của cà chua mận chín, phô mai parmesan, tỏi tươi và arugula cùng nhau đóng gói một cú đấm khi được phục vụ trên một lát bánh mì Pháp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Điều này đạt được tất cả các thị hiếu: ngọt, mặn, cay và umami. Phục vụ trên gạo với một rắc rau mùi xắt nhỏ và nêm vôi ở bên cạnh. Nếu bạn nấu ăn với gà không xương, hãy giảm thời gian nấu xuống 12...
Được đặt theo tên của một người bạn của tôi, người đã dạy tôi cách làm món ăn được nấu chín, có trụ sở tại Caribbean này nhiều năm trước! Dễ dàng chuẩn bị và có thể được phục vụ với gạo luộc hạt dài...
Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào tự nhiên của bí butternut, bạn sẽ thích risotto này! Nó rất kem và đầy hương vị. Tuyệt vời như một món ăn phụ hoặc khóa học chính. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...