Khi chúng tôi đến Edinburgh cho Hogmanay, bạn bè của chúng tôi đã làm điều này cho chúng tôi, cùng với một lát haggis! Công thức Neeps và Tatties này là một món ăn truyền thống của Scotland phù hợp với thịt bò nướng hoặc thịt gà. Đó cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng một loại rau thường bị bỏ qua: Thụy Điển (còn gọi là củ cải vàng, rutabaga hoặc củ cải Thụy Điển).
Thành phần
2 pound khoai tây nâu đỏ, bóc vỏ và khối
2 pounds swede (rutabaga), gọt vỏ và hình khối
Bơ, làm mềm
1 muỗng cà phê bột mù tạt
1 Bunch hành lá, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt khoai tây và Thụy Điển trong một nồi lớn; Che với nước. Đun sôi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Làm khô hạn.
Nghiền bơ và bột mù tạt vào khoai tây và swede cho đến khi kết hợp tốt. Khuấy trong hành lá, muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 190 | Calo |
| 6g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 190 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 94mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 56mg | 280% |
| Canxi 90mg | 7% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 939mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là một trong những mục yêu thích của tôi, đó là một ngày tôi tìm thấy một ngày khi tôi đang thử nghiệm. Gia đình và bạn bè của tôi rất thích nó và tôi hy vọng bạn cũng vậy! Thời gian...
Thịt bò được nấu chín đến hoàn hảo với sự pha trộn hoàn hảo của gia vị. Vì vậy, bạn có thể cắt nó bằng một cái nĩa. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 20 phút...
Tôi đã học được cách làm lasagna kiểu Pháp khi tôi làm việc ở Pháp. Nó có Bechamel (nước sốt trắng) thay vì ricotta và phô mai Thụy Sĩ. Đầy hương vị tuyệt vời - Tôi luôn nhận được lời khen! Thời...
Cái hầm cao bồi Cornbread này rất dễ dàng và hoàn toàn ngon miệng! Mọi người tôi đã làm nó vì yêu nó. Bạn có thể đứng đầu nó với ớt là tốt. Nó cũng tốt vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
