Thịt bò được nấu chín đến hoàn hảo với sự pha trộn hoàn hảo của gia vị. Vì vậy, bạn có thể cắt nó bằng một cái nĩa.
Thành phần
2 muỗng canh ớt bột
2 muỗng bột tỏi
2 muỗng hạt tiêu đen xay
2 muỗng canh muối biển
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
cốc dầu ô liu thêm dịch
Gói 1 (16 ounce)
3 hẹ, băm nhỏ
Cup không ướp muối
1 chén nước sốt Worrouershire (như Lea Perrins), chia
1 (5 pound) Thịt bò thịt
2 cốc rượu vang đỏ
cốc nước
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 (32 chất lỏng ounce) Nước dùng thịt bò container (như Progresso)
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire (như Lea Perrins)
2 muỗng canh bơ không ướp muối, cắt lát mỏng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Trộn ớt bột, bột tỏi, hạt tiêu đen, muối biển và hạt tiêu cayenne trong một cái bát cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Đặt hỗn hợp gia vị sang một bên.
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy nấm và hẹ cho đến khi nấm giải phóng chất lỏng của chúng, 5 đến 8 phút. Đặt hỗn hợp nấm sang một bên.
Làm tan chảy 1/4 chén bơ thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao và khuấy trong 1/4 cốc nước sốt Worrouershire. Rà thịt bò hoàn toàn với hỗn hợp gia vị; Đặt Brisket vào sốt bơ thực vật và Worrouershire.
Nâu màu nâu tốt ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút mỗi bên. Khi nước sốt Worrouershire nấu vào thịt ức, rót nhiều hơn, khoảng 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi 1/2 cốc nước sốt Worrouershire đã được thêm vào.
Đặt một giá vào một lò nướng nặng của Hà Lan; Đặt thịt ức lên giá. Đổ vào nước sốt chảo nước sốt Worrouershire, rượu vang đỏ, nước, tỏi và nước dùng thịt bò. Trên cùng với thịt ức với hỗn hợp nấm. Rưới 1 muỗng canh nước sốt Worrouershire trên nấm và trên cùng với 2 muỗng canh bơ không ướp muối.
Che lò nướng Hà Lan và nướng thịt trong lò đã làm nóng trước trong 3 giờ. Giảm nhiệt xuống 300 độ F (150 độ C) và nướng thêm 1 giờ. Giảm nhiệt độ lò xuống 225 độ F (105 độ C) và nướng thêm 1 giờ. Hương vị với nhỏ giọt chảo mỗi giờ.
Hãy để thịt ức nghỉ khoảng 20 phút trước khi cắt mỏng trên hạt. Ăn kèm với nước thịt chảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 624 | Calo |
| 46g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 624 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 46g | 59% |
| Chất béo bão hòa 14g | 72% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 1837mg | 80% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 10mg | 48% |
| Canxi 80mg | 6% |
| Iron 19mg | 103% |
| Kali 952mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Kabobs gà Teriyaki ngon. Tuyệt vời với cơm chiên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 (6...
Thịt lợn một chảo nhanh chóng và dễ dàng này với công thức bí đao butternut nướng sẽ có bữa tối trong tuần không rắc rối của bạn được thực hiện ngay lập tức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Chuẩn bị và nấu trong vài phút. Nhanh! Dễ! Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 pound măng tây, cắt thành...
Đây là một món ăn bít tết hương thảo tuyệt vời đã được chuẩn bị cho tôi khi tôi sống ở Argentina. Món thịt này khá phổ biến trong các nhà hàng khác nhau xung quanh Buenos Aires. Thời gian chuẩn bị...
Món thịt hầm cà rốt này là một món ăn phụ tuyệt vời cho các bữa ăn lớn. Tôi làm cho nó mỗi kỳ nghỉ, và nó luôn luôn là một hit! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45...