Đây là một món ăn bít tết hương thảo tuyệt vời đã được chuẩn bị cho tôi khi tôi sống ở Argentina. Món thịt này khá phổ biến trong các nhà hàng khác nhau xung quanh Buenos Aires.
Thành phần
1 cốc rượu vang đỏ
1 muỗng cà phê muối
1
4 bít tết dải New York, cắt dày 1 inch
Hướng
Kết hợp rượu vang đỏ, muối và hương thảo trong một bát nhỏ. Để đứng ở nhiệt độ phòng trong 2 đến 3 giờ.
Đun nóng một cái chảo gang lớn hoặc vỉ nướng trên lửa lớn. Đặt bít tết trên chảo nóng và nấu đến mức độ không mong muốn, khoảng 8 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào các trung tâm của bít tết nên đọc khoảng 135 độ F (62 độ C) cho trung bình hiếm.
Đổ hỗn hợp rượu vang đỏ vào chảo với bít tết; Để sôi trong 1 phút. Phục vụ bít tết với nước sốt trên một đĩa sâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 506 | Calo |
| 35g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 506 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 14g | 72% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 667mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 33g | |
| Canxi 18mg | 1% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 528mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu hương vị của chorizo nhưng không thể dạ dày suy nghĩ của các loại thịt truyền thống được sử dụng để làm cho nó. Đây là một chorizo đích thực từ bang Sonora Mexico. Tôi đã nhận được công...
Một công thức ăn chay taquito có được thịt từ nấm và các loại rau khác. Ngay cả những động vật ăn thịt trong cuộc sống của bạn cũng sẽ yêu họ! Ăn kèm với Dips như salsa và kem chua. Thời gian chuẩn...
Bạn sẽ đánh giá cao sự kết hợp gia vị này vào những ngày khi bạn bị ép thời gian. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...
Salsa hun khói tự làm mạnh mẽ này bắt đầu với cà chua, hành tây và ớt hút thấp và chậm trong vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Thành...
Mẹ tôi đã cho tôi công thức crockpot make-make này cho khoai tây nghiền sau khi tìm kiếm một thứ gì đó phù hợp với sở thích của bà. Đây là những gì cô ấy nghĩ ra. Tôi thường làm món này vào đêm trước...