Món ăn chay truyền thống của người Ethiopia. Tôi đã cắt giảm lượng dầu được sử dụng trong món ăn và thêm một số loại gia vị khác nhau để bổ sung cho các collards.
Thành phần
1 pound collard green - được rửa, cắt và cắt nhỏ
2 cốc nước
1 muỗng canh dầu ô liu
Cúp hành tây băm nhỏ
8 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 chén ớt chuông xanh cắt lát
1 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Paprika
Teaspoon Ground Allspice
2 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
Hướng
Đặt rau xanh collard xắt nhỏ vào một cái nồi với 2 cốc nước. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Che, và đun nhỏ lửa cho đến khi Collards mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước, nhưng bảo lưu nước nấu ăn. Để qua một bên.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa. Khuấy hành tây và nấu cho đến khi bắt đầu màu nâu, khoảng 10 phút. Khuấy trong tỏi và nấu trong 1 phút. Thêm các collards nấu chín, 1 muỗng canh dầu ô liu và nước nấu được dành riêng. Đun nhỏ lửa, không che, nhiệt độ trung bình cao cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi, 10 đến 15 phút.
Thêm các lát hạt tiêu xanh, nước chanh, muối, củ nghệ, ớt bột, đá, và rễ gừng. Nấu cho đến khi ớt mềm, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 88 | Calo |
| 5g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 88 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 408mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 61mg | 305% |
| Canxi 130mg | 10% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 261mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
"Kiến trên cây" là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Tứ Xuyên. Nó là sự kết hợp của thịt lợn xay và mung đậu vermicelli. Thêm vào đó, chúng tôi sử dụng bột tiêu Tứ Xuyên, đứng đầu...
Công thức này là tuyệt vời vì nó rất linh hoạt. Bạn có thể sử dụng hết những loại rau trên chân cuối cùng của họ hoặc thực sự làm cho nó trở nên lạ mắt cho một dịp đặc biệt! Thân thiện với trẻ em...
Meatloaf truyền thống được hiện đại hóa trong công thức lấy cảm hứng từ Ý dễ dàng này-nó được phục vụ trong các ổ bánh nhỏ, có kích thước đơn, nhồi mozzarella và pepperoni, và chiên không khí, không...
Đơn giản, rẻ tiền, và thịnh soạn. Bạn trai của tôi và tôi thích món súp cà chua nhàm chán này. Tốt nhất của tất cả, nó rất ít calo. Thêm tôm để tăng protein. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một món ăn kem đáng yêu, nhưng nhẹ, mì ống. Hương vị chanh thêm một ghi chú tươi sáng tuyệt vời cho nước sốt phong phú và nấm đất. Đây là một món mì ống không có thịt tuyệt vời hoặc món mì ống...